當(dāng)前，奶牛養(yǎng)殖處于“奶價(jià)低位震蕩、經(jīng)營(yíng)持續(xù)虧損”的生產(chǎn)困境，為落實(shí)2024年全國(guó)農(nóng)業(yè)主推“規(guī)?；膛?chǎng)核心群選育及擴(kuò)群”技術(shù)，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）優(yōu)化結(jié)構(gòu)，凈化“兩病”，強(qiáng)化防暑降溫措施，提升運(yùn)營(yíng)紓困能力，組建牧場(chǎng)核心高產(chǎn)牛群，保存發(fā)展的潛力基礎(chǔ)。在山東省畜牧獸醫(yī)局指導(dǎo)下，山東省畜牧總站和國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)研總結(jié)當(dāng)前牧場(chǎng)生產(chǎn)管理技術(shù)和成功案例，從選種選配、牛群優(yōu)化、兩病凈化以及防暑降溫等方面提出以下技術(shù)指導(dǎo)意見，供參考。

一、選種選配要科學(xué)

進(jìn)行育種主動(dòng)淘汰和后代改良?？梢詮南底V完整性、公牛（父親）綜合選擇指數(shù)及重要性狀如產(chǎn)奶量、泌乳系統(tǒng)、肢蹄等育種值、母親或本身生產(chǎn)水平等方面進(jìn)行選擇，初選核心群。

對(duì)于初選的核心群母牛，針對(duì)當(dāng)前主要缺陷性狀，選擇優(yōu)秀的種公牛進(jìn)行選配，選配時(shí)主要考慮當(dāng)前核心群母牛缺陷性狀，對(duì)其進(jìn)行改良。后代近交系數(shù)控制在7%以下，綜合選擇指數(shù)及主要性狀育種值一般要高于母親。按牛場(chǎng)正常繁殖程序進(jìn)行配種，做好配種、妊檢及產(chǎn)犢等繁殖記錄，確保年繁殖率達(dá)到85%以上。

二、牛群優(yōu)化要精準(zhǔn)

(一) 后備牛群

1.淘汰體型缺陷后備牛。按照奶牛體型評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)后備牛，淘汰有重大體型結(jié)構(gòu)缺陷的后備牛只。后備牛母系單產(chǎn)低于10噸的后備進(jìn)行淘汰，母系有疾病的后備牛進(jìn)行選擇性淘汰。

2.淘汰體重不達(dá)標(biāo)的后備牛。體重低于正常水平的后備牛，成年投產(chǎn)后產(chǎn)奶量較低。有研究表明，體重不足正常水平80%的后備牛，成年后日產(chǎn)奶量低3公斤，胎次產(chǎn)奶量低915公斤。建議淘汰初生重低于30公斤、出生至斷奶平均日增重不足750克或斷奶提高不足11厘米的后備牛。

3.淘汰有繁殖障礙的后備牛。梳理16月齡未配后備牛、18月齡未孕后備牛和發(fā)生流產(chǎn)青年牛、禁配牛只、異性雙胎牛只明細(xì)，酌情淘汰。

(二) 高產(chǎn)核心群

1.對(duì)照泌乳性能，梳理低于泌乳牛單產(chǎn)平衡點(diǎn)且無(wú)胎或胎齡＜90天牛只明細(xì)，梳理頭胎牛高峰日產(chǎn)量低于38kg、經(jīng)產(chǎn)牛高峰日產(chǎn)量低于45kg的牛只明細(xì)，梳理胎次高峰奶量后10%的牛只明細(xì)，開展優(yōu)化；梳理出現(xiàn)兩個(gè)及以上瞎乳頭或乳房下垂的牛只明細(xì)，結(jié)合泌乳牛飼養(yǎng)平衡點(diǎn)核算損益，確定是否優(yōu)化。

2.對(duì)照疾病治療，針對(duì)腐蹄病牛只治療3日未好轉(zhuǎn)牛只；其他蹄病連續(xù)換藥2次未好轉(zhuǎn)牛只；干奶前步態(tài)評(píng)分≥3分牛只，引導(dǎo)開展優(yōu)化；梳理產(chǎn)后癱瘓、子宮炎治療4天，真胃炎治療5天，乳房炎治療8天未見好轉(zhuǎn)牛只明細(xì)，引導(dǎo)開展優(yōu)化。

3.對(duì)照繁殖性能，梳理發(fā)生早（流）產(chǎn)且無(wú)胎的牛只明細(xì)，結(jié)合泌乳牛飼養(yǎng)平衡點(diǎn)核算損益，確定是否優(yōu)化；梳理禁配牛只明細(xì)，結(jié)合泌乳牛飼養(yǎng)平衡點(diǎn)核算損益，確定是否優(yōu)化；梳理遺傳潛力后25%的牛只明細(xì)，結(jié)合泌乳牛飼養(yǎng)平衡點(diǎn)核算損益，確定是否優(yōu)化；梳理配次＞3次未孕牛只明細(xì)，結(jié)合泌乳牛飼養(yǎng)平衡點(diǎn)核算損益，確定是否優(yōu)化。

4.對(duì)體況異常牛只進(jìn)行定期梳理及時(shí)淘汰。體況過瘦牛只易患蹄病，體況過肥牛只易發(fā)產(chǎn)后代謝病，梳理體況評(píng)分小于2.25或大于4分牛只明細(xì)，結(jié)合泌乳牛飼養(yǎng)平衡點(diǎn)核算損益，確定是否優(yōu)化。

5.針對(duì)牧場(chǎng)整體牛群比例建議成母牛達(dá)到60%—65%，后備牛達(dá)到40%—35%，核算成本有計(jì)劃淘汰，平衡牛群結(jié)構(gòu)，保證牧場(chǎng)利潤(rùn)最大化。

三、“兩病”凈化要有效

布病和結(jié)核病是人畜共患病，目前奶牛養(yǎng)殖行情低迷，牧場(chǎng)更應(yīng)該強(qiáng)化人畜共患病，特別是“兩病”防控，采取科學(xué)有效的防控措施，加快“兩病”控制和凈化進(jìn)程。

1.強(qiáng)化檢測(cè)。牧場(chǎng)每年對(duì)牛群進(jìn)行二次“兩病”檢測(cè)，并取得縣級(jí)或縣級(jí)以上獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室出具的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)報(bào)告，泌乳牛100%檢測(cè)。

2.建議措施。結(jié)核病以檢測(cè)為主，每年兩次檢測(cè)，檢測(cè)確診陽(yáng)性牛只直接淘汰；布病，采取凈化或免疫手段，免疫時(shí)只對(duì)3～6月齡犢牛免疫，產(chǎn)奶牛不得免疫。流產(chǎn)牛只第一時(shí)間開展檢測(cè)，確診陽(yáng)性牛、流產(chǎn)物等進(jìn)行無(wú)害化處理，并對(duì)牛場(chǎng)全面消毒。

四、降溫防暑要精細(xì)

1.加強(qiáng)通風(fēng)降溫，保障清涼清潔飲水供給。

2.根據(jù)預(yù)產(chǎn)期，熱應(yīng)激期間將干奶牛提前5-7天轉(zhuǎn)入圍產(chǎn)舍。

3.降低干奶圍產(chǎn)牛日糧顆粒度和干物質(zhì)量，賓州篩第一層比例控制在10-15%，日糧水分控制在55%左右。

4.熱應(yīng)激期間降低日糧配方調(diào)整頻次，無(wú)特殊情況，盡量不調(diào)整配方。調(diào)整日糧各班次投料比例，降低中班次投料量。

5.對(duì)于干奶圍產(chǎn)牛日糧每天只攪拌一次的牧場(chǎng)，有條件的情況下，熱應(yīng)激期間增加攪拌次數(shù)，提高采食量。

6.對(duì)于牛舍光線較暗的牧場(chǎng)，增加夜間光照至200勒克斯，提高夜間采食量。