鋁是一種金屬,一般來說人體或多或是都含有鋁,不會有太大危害!如果長期攝入鋁會損傷大腦,導(dǎo)致癡呆,還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病問,對孩子傷害尤大!以下食品含鋁過高!
油條、麻花:這是大家不陌生的食物,也是中國傳統(tǒng)的食物!很多人會在油條中加入明礬是為了讓油條膨脹的更好,吃起來松脆!麻花也用明礬做發(fā)泡劑,讓麻花更加膨脹,吃起來更松脆。而明礬十二水合硫酸鋁鉀,非常容易導(dǎo)致人體鋁攝入過多!
饅頭、包子等糕點:很多商家在制作蛋糕、饅頭、包子、發(fā)糕、玉米餅等糕點小吃時,會添加泡打粉,而它的成分就是碳酸氫鈉和明礬,所以同樣也會導(dǎo)致鋁超標(biāo)!
膨化食品:以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹制成,比如薯片、蝦片等,味道鮮美,口感良好,非常好吃!但是膨化食品往往加入含鋁膨松劑,所以也需要注意!
隨著日常污染嚴(yán)重,許多的天然食品也會出現(xiàn)污染情況,關(guān)愛自然,為孩子的健康考慮吧!
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