在孩子正值發(fā)育的時(shí)候,爸媽都會(huì)為孩子增加一些奶量,早晚各一杯,如果可以或許會(huì)有更多。爸媽們,是否關(guān)注了一些關(guān)于過(guò)量引用牛奶易骨折的報(bào)道?有研究表明:喝牛奶過(guò)多的孩子,易骨折。
瑞典烏普薩拉大學(xué)的科學(xué)家們近些年在研究調(diào)查過(guò)量飲用牛奶的項(xiàng)目,結(jié)果顯示:那些每天飲用超過(guò)3杯以上的人,更容易發(fā)生骨折。這是為什么呢?
禍根可能是半乳糖。半乳糖是哺乳動(dòng)物乳汁中乳糖組成成分,在細(xì)胞內(nèi)通過(guò)醛糖還原酶的代謝可轉(zhuǎn)化為半乳糖醇,半乳糖醇不能在細(xì)胞內(nèi)代謝,產(chǎn)生后即在細(xì)胞內(nèi)堆積。當(dāng)體內(nèi)半乳糖過(guò)量后,會(huì)導(dǎo)致激素分泌下降,進(jìn)而就會(huì)破壞“破骨細(xì)胞骨吸收和“成骨細(xì)胞骨形成”間的偶聯(lián)平衡,導(dǎo)致破骨細(xì)胞的骨吸收活動(dòng)增強(qiáng),容易骨質(zhì)疏松。
我們骨頭的形成首選需要蛋白質(zhì),在成骨的部位編織一個(gè)網(wǎng),然后才有很多的鈣在這個(gè)網(wǎng)上沉淀,與其他的成骨成分比較鎂、磷等元素以六邊形的羥磷灰石形式,共同形成堅(jiān)硬的骨質(zhì)。而牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等諸多營(yíng)養(yǎng)成分。如果各種元素之間達(dá)不到平衡狀態(tài),就加大了骨折的可能性。
所以,爸媽們:牛奶不是喝的越多長(zhǎng)得越好。適量,最好不是嗎?
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