隨著有機食品概念的深入人心，有機食品的普及也催生了有機米粉。如今，有機米粉開始引導(dǎo)米粉選購新潮流，成為媽媽們的新寵。那么媽媽們對有機米粉了解又有多深呢?有機米粉區(qū)別普通米粉到底特別在哪?

什么是有機食品?

有機食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的頂端(食品安全金字塔共分為四個等級：普通食品、無公害、綠色、有機);

有機食品在生產(chǎn)過程中不允許使用化肥農(nóng)藥，不允許使用轉(zhuǎn)基因種源;有機食品中不含有任何農(nóng)藥化肥殘留，對環(huán)境是完全無害的;

有機食品標(biāo)準(zhǔn)

1、原料：必須來自于已建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機方式采集的野生天然產(chǎn)品;

2、原料基地：在三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)素等違禁物質(zhì);

3、生產(chǎn)基地：必須遠(yuǎn)離城市、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等，需在有機和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機生產(chǎn)地塊不受污染;

4、提倡自然生長，每年要進行輪播和休耕;

5、有機食品種子或種苗來自于自然界，未經(jīng)過基因工程技術(shù)改造;

6、產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標(biāo)準(zhǔn);

7、生產(chǎn)者在有機食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售紀(jì)錄檔案;

8、有機食品必須通過獨立的國家權(quán)威有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。

有機食品是國際上公認(rèn)的，源于自然，高營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品，它位于食品安全金字塔的頂端。有機食品的生產(chǎn)比其他食品難很多，它需要建立全新的生產(chǎn)、質(zhì)量和管理體系，采用天然的替代技術(shù)。

什么是有機米粉?

1、必須選用非轉(zhuǎn)基因的大米，確保原料優(yōu)質(zhì)、安全。

2、土壤要求必須為三年內(nèi)沒有接觸過化學(xué)農(nóng)藥，并經(jīng)過相關(guān)部門認(rèn)證。

3、種植過程中，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥，化肥，飼料添加劑，全程施有機肥，遵循自然規(guī)律生態(tài)種植

4、獨立的生產(chǎn)線，并通過有機產(chǎn)品生產(chǎn)認(rèn)證，加工過程中不添加化學(xué)合成的防腐劑、添加劑等。

5、有機的原料成分達到95%以上。

產(chǎn)品特點

更健康

不添加色素、防腐劑。原料和輔料均是純正的自然材料

更安全

不使用有機氮肥、農(nóng)藥激素等抗生素。只栽種于具有豐富的礦物質(zhì)及維生素的土壤中，不必?fù)?dān)心農(nóng)藥殘留的問題，為寶寶提供健康安全的食品。

更營養(yǎng)

輔料原材料嚴(yán)格按天然方式種植，自然規(guī)律生長，積淀了食物本身的營養(yǎng)元素。

為什么要給寶寶食用有機米粉?

1.“五零”有機米粉：0激素 0抗生素 0添加劑 0轉(zhuǎn)基因 0農(nóng)藥殘留

2.天然有機栽種方式故健脾開胃補中益氣和五臟通血脈。

3.土地嚴(yán)格要求完全沒有污染，更健康更安全

4.有機大米沒有轉(zhuǎn)基因，含更多鐵、鎂、鈣質(zhì)等微量元素和維生素更營養(yǎng)

選擇有機米粉的幾大理由

1、食品安全等級最高

無農(nóng)藥、重金屬、激素、抗生素殘留，不含香精、香料、人工色素等。

2、營養(yǎng)更豐富，產(chǎn)品更健康

研究顯示有機產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素，而致癌的硝酸鹽含量則較低。

3、原汁原味、味道更好

有機食品自然生長，保持了產(chǎn)品的天然成分，保留了食物原來的味道，口味較常規(guī)食品更好。

4、含有較少化學(xué)物質(zhì)

所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下使用化學(xué)物質(zhì)。

5、生產(chǎn)過程不含基因改造成分

所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6、對環(huán)境及生態(tài)有利

有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高種養(yǎng)區(qū)內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

7、保護土壤

有機農(nóng)業(yè)要求土壤能恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。

8、其實一點都不貴

有機生產(chǎn)規(guī)模較小，人力投資大，風(fēng)險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產(chǎn)品售價自然比較貴。而對消費者來說，食用有機食品可以預(yù)防化學(xué)中毒和疾病，避免以后得病買藥;對整個社會來說，發(fā)展有機事業(yè)不必為將來環(huán)境治理而花費昂貴的成本。