12月6日，全球乳制品貿(mào)易平臺(tái)最新拍賣數(shù)據(jù)顯示，中標(biāo)均價(jià)3622美元/噸，各產(chǎn)品除酪乳粉以外全線上漲。當(dāng)前全球乳品拍賣均價(jià)已達(dá)到近兩年來的高點(diǎn)。
與國際奶價(jià)相比，國內(nèi)奶價(jià)全面回暖時(shí)點(diǎn)和幅度將相對滯后，短期內(nèi)仍將保持低位運(yùn)行，實(shí)質(zhì)性上漲預(yù)計(jì)將在明年出現(xiàn)。

隨著今年10月1日“奶粉新政”實(shí)施，奶粉企業(yè)面臨技術(shù)升級和行業(yè)洗牌的雙重競爭壓力。新政實(shí)施兩個(gè)多月以來，乳企巨頭加緊推出高端、超高端新品，布局市場空白。隨著市場整合及國際原奶價(jià)格不斷上漲，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，明年國內(nèi)奶制品價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)步上漲。

全球乳品拍賣價(jià)達(dá)兩年高點(diǎn)

12月6日，全球乳制品貿(mào)易平臺(tái)最新拍賣數(shù)據(jù)顯示，中標(biāo)均價(jià)3622美元/噸，環(huán)比上漲3.5%，各產(chǎn)品除酪乳粉以外全線上漲。當(dāng)前全球乳品拍賣均價(jià)已達(dá)到近兩年來的高點(diǎn)。與此同時(shí)，國內(nèi)生鮮乳價(jià)格從7月、8月的低位穩(wěn)步回升至3.49元/公斤。按照國際大包粉價(jià)格折算為原奶計(jì)算，進(jìn)入國內(nèi)的實(shí)際價(jià)格約合3.4元/公斤，國內(nèi)外原奶價(jià)格已相差無幾。

入冬以來，北方地區(qū)原奶產(chǎn)量季節(jié)性下降，進(jìn)口量增加，帶動(dòng)進(jìn)口原奶價(jià)格進(jìn)一步上漲，促使國內(nèi)生鮮乳價(jià)格上漲。長江證券最新報(bào)告顯示，由于全球奶牛存欄量有所下滑，原奶供應(yīng)將有所趨緩，但乳制品需求仍在穩(wěn)定增長，預(yù)計(jì)全球原奶將進(jìn)入新的上漲周期。乳業(yè)專家分析，與國際奶價(jià)相比，國內(nèi)奶價(jià)全面回暖時(shí)點(diǎn)和幅度將相對滯后，短期內(nèi)仍將保持低位運(yùn)行，實(shí)質(zhì)性上漲預(yù)計(jì)將在明年出現(xiàn)。

乳企巨頭爭走高端路線

奶粉新政對嬰兒配方奶粉注冊作出明確要求，對于進(jìn)入中國市場的品牌與配方數(shù)量加以限制，2018年1月前為過渡期。在應(yīng)對配方注冊的同時(shí)，乳企紛紛瞄準(zhǔn)細(xì)分市場，推出高端、超高端產(chǎn)品，搶在過渡期內(nèi)布局市場空白。

雅培、美素佳兒、飛鶴等品牌，先后推出高端孕婦奶粉產(chǎn)品，搶占這一新藍(lán)海。目前市場上在銷售的孕產(chǎn)婦奶粉品牌約有70個(gè)，售價(jià)大部分在每罐200元到300元左右。

其他細(xì)分領(lǐng)域增長同樣迅速。在中老年奶粉領(lǐng)域，目前已有300多個(gè)品牌在市面上銷售，今年品牌量增長約六成。部分乳企還盯上了液態(tài)奶市場，不久前合生元宣布將推出嬰幼兒配方液態(tài)奶產(chǎn)品，滿足便攜需求。

洗牌加劇促轉(zhuǎn)型尋出路

目前，奶粉企業(yè)旗下都有多個(gè)副品牌、子品牌。記者走訪本市多家大型超市、孕嬰用品商店發(fā)現(xiàn)，大部分品牌奶粉仍然有眾多配方系列在售。一位選購奶粉的市民感慨，買奶粉總是被眼花繚亂的配方弄暈，分不清到底哪個(gè)好。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，目前國內(nèi)市場2000多個(gè)奶粉配方品牌中，超過1500個(gè)將淡出市場。

“新政的影響短期內(nèi)在市場終端還不明顯，10月1日只是企業(yè)注冊配方的開始，在2018年1月1日之前都屬于政策過渡期，再加上產(chǎn)品本身的保質(zhì)期，市場會(huì)經(jīng)歷較長一段過渡期。”高級乳業(yè)研究員宋亮表示，未來隨著我國奶粉行業(yè)集中度明顯提升，奶粉企業(yè)一方面看重包括孕婦、中老年等細(xì)分市場的新增長機(jī)會(huì)；另一方面，品牌數(shù)減少，生產(chǎn)企業(yè)話語權(quán)增強(qiáng)，有助于引導(dǎo)渠道提升服務(wù)水平，加速多元化經(jīng)營尋找新的出路。