任何零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)層面的問(wèn)題都可以用兩個(gè)維度去解釋，即買與賣的關(guān)系。如何買，如何賣成了企業(yè)必須思考的問(wèn)題，在買的層面上，品類的優(yōu)化和調(diào)整是采購(gòu)要做的核心問(wèn)題，在賣的層面上，解決現(xiàn)有庫(kù)存門店創(chuàng)造效益是核心訴求。而所有的商業(yè)動(dòng)機(jī)都必須建立在能盈利或者是未來(lái)能盈利的前提下進(jìn)行的，買不為賣做服務(wù)，采購(gòu)不以解決企業(yè)動(dòng)銷為主都是錯(cuò)誤的行為。

如何成為一個(gè)好采購(gòu)，這些知識(shí)必須會(huì)

1、盤存，建檔

一個(gè)好的采購(gòu)不應(yīng)是給企業(yè)制造問(wèn)題的，采買的商品、堆積在倉(cāng)庫(kù)里或者陳列在貨架上不僅不能產(chǎn)生效益占用企業(yè)的現(xiàn)金流，還容易造成損耗、增加日常的工作量、增加人耗等等問(wèn)題。

采購(gòu)要想幫助解決企業(yè)的問(wèn)題，首先要做的事情就是了解企業(yè)的現(xiàn)狀，對(duì)現(xiàn)有的庫(kù)存內(nèi)容進(jìn)行整理、建檔、數(shù)據(jù)正確可查。

2、分析，標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建

通過(guò)盤存之后，對(duì)現(xiàn)有的庫(kù)存數(shù)據(jù)做分析，分析現(xiàn)有存銷比，分析動(dòng)銷曲線，對(duì)客戶群體做分類模型，對(duì)未來(lái)銷售數(shù)據(jù)做預(yù)估分析。采購(gòu)應(yīng)制定以上整個(gè)系列標(biāo)準(zhǔn)，建立一套異常庫(kù)存反饋的機(jī)制、過(guò)量庫(kù)存報(bào)警、缺貨庫(kù)存提示、訂貨周期設(shè)定以及活動(dòng)銷售建議等等核心關(guān)鍵內(nèi)容。

3、局部調(diào)整，逐步完善

采購(gòu)的的核心工作是建立一套完善的供應(yīng)鏈體系，對(duì)品類的分析和把握是采購(gòu)要做的重點(diǎn)，只有做到了對(duì)現(xiàn)有的品類結(jié)構(gòu)以及銷售情況的把握，合理的優(yōu)化和調(diào)整才能叫做抓住了核心和命脈。在整個(gè)品類的優(yōu)化和調(diào)整中，要注意兩個(gè)事情，一件事情是做品類和品項(xiàng)的調(diào)整，一個(gè)事情是做末端品牌的淘汰和新品牌的補(bǔ)充，進(jìn)而逐步的完善和優(yōu)化整個(gè)供應(yīng)鏈。

4、高效為主，不丟原則

積極尋找品牌合作商、供貨渠道、爆款單品，確保商品的供應(yīng)及時(shí)，并且及時(shí)對(duì)接最新的產(chǎn)品價(jià)格、處理存在爭(zhēng)議的商品將其及時(shí)退回廠家，這些都是采購(gòu)人員的每日工作核心要點(diǎn)。在整個(gè)工作的過(guò)程中，要保證整個(gè)工作的高效性，高效快速的同時(shí)要不丟原則，不能給日后的工作遺留一大堆麻煩問(wèn)題等待解決。

5、敏銳目光，爆款打造

想晉升成為一個(gè)高級(jí)的采購(gòu)，除了以上幾個(gè)要點(diǎn)需要掌握的同時(shí)，也要注意需要敏銳的目光，引進(jìn)一個(gè)新的品牌，發(fā)展成門店或企業(yè)的優(yōu)勢(shì)品牌，或者在當(dāng)季在有政策扶持的情況下，打造一款爆品，成為門店的引流商品或者是沖單商品。