【導(dǎo)讀】真相：蛋黃補(bǔ)鐵效果很弱！如何給寶寶補(bǔ)鐵呢?

眾所周知，母乳作為寶寶的最佳天然食品，鐵的含量很少，足月新生兒體內(nèi)約有300毫克的鐵儲(chǔ)備，通?？煞乐钩錾?個(gè)月的鐵缺乏，所以，寶寶到4到6個(gè)月時(shí)添加輔食就要注意加強(qiáng)鐵的攝入了。

過去，人們總是認(rèn)為，給寶寶吃蛋黃是最好的補(bǔ)鐵方式，因此很多人給早早地給寶寶添加了蛋黃，這種做法真的對(duì)嗎？

真相：蛋黃補(bǔ)鐵效果很弱

●寶寶6個(gè)月時(shí)推薦每日鐵的適宜攝入量為10毫克；一個(gè)雞蛋的重量約為50克左右，蛋含鐵1毫克。一個(gè)雞蛋蛋黃的含鐵量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠滿足寶寶的生長發(fā)育的。

而且，寶寶輔食中添加的蛋黃，通常建議量為四分之一個(gè)或者半個(gè)，這樣寶寶攝入的鐵就更加少了。想要通過吃蛋黃補(bǔ)鐵，達(dá)到預(yù)防貧血的目的，那真的不大可能實(shí)現(xiàn)。

●另外，蛋類中存在的一種卵黃高磷蛋白，可干擾鐵的吸收，使蛋類鐵吸收率降低，雞蛋黃中的鐵吸收率只有3%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于常見的動(dòng)物肝臟、禽畜肉類的20%。

●蛋黃雖在補(bǔ)鐵上沒什么優(yōu)勢(shì)，但它的蛋白質(zhì)，不飽喝脂肪酸含量高，同時(shí)還含有很多維生素礦物質(zhì)，營養(yǎng)還算是比較全面的，也不失為寶寶的一種優(yōu)質(zhì)的食物來源。不過要特別說明一點(diǎn)，蛋黃易引起過敏。如發(fā)現(xiàn)蛋黃過敏，可延后至8月齡甚至1歲后試加。

補(bǔ)鐵，寶寶有更多好選擇

1）強(qiáng)化鐵嬰兒米粉是首選，通常兒科醫(yī)生都會(huì)推薦強(qiáng)化鐵的米粉作為寶寶的第一口輔食。這類米粉很少引起過敏，是比較安全的嬰兒食品之一。而且米粉中添加了更容易被寶寶吸收的鐵，能更好的滿足寶寶的補(bǔ)鐵需要，起到預(yù)防貧血的作用。需要注意的是，剛開始接觸輔食的寶寶，建議還是選擇原味的，清淡素食，對(duì)于寶寶的口味培養(yǎng)很關(guān)鍵，以后才更樂意接觸原味的食物。

2）動(dòng)物血，血紅素鐵更易被人體吸收；

3）肉，禽，魚的肉末，動(dòng)物肉中一種叫肉因子或肉魚禽因子能促進(jìn)鐵的吸收；

4）動(dòng)物肝臟泥，動(dòng)物肝臟是儲(chǔ)藏鐵的主要場(chǎng)所，同時(shí)也含有很多其它的營養(yǎng)成分，但也會(huì)含有一些代謝產(chǎn)物，如果給寶寶當(dāng)輔食的話，不要常用，每次用也要很少；5）母乳媽媽也要注意鐵的攝入，雖然母乳中鐵的含量很少，但吸收率還是很高的，媽媽鐵的攝入不足乳汁中更會(huì)含鐵量少。