有數(shù)據(jù)顯示,全世界每一秒鐘約有 10,450 人正在享用可口可樂家所出品的飲料,可以說,可口可樂真正做到了從亞特蘭大走向全美,再從美國走向世界。近日,廣東太古可口可樂有限公司負(fù)責(zé)人就如何通過改變商品陳列讓銷量翻番發(fā)表了精彩演講,母嬰零售也可借鑒。
確實,優(yōu)秀的陳列可有效提升進(jìn)店率、促進(jìn)連帶銷售。現(xiàn)在母嬰店越來越多,一些客流源源不斷,一些則無人問津,為何差距如此大?原因之一就是母嬰店內(nèi)商品擺放的技巧差異。
讓“地龍”和“標(biāo)簽”替你說話
對于“地龍”一詞的說法可能不太理解,但是你一定看到過超市和商場的商品陳列,把大瓶飲料從貨架上拿下來,看似隨意的擺放在地上,其實可能是商家有意為之,據(jù)統(tǒng)計,在一個零售店里把大包裝水從貨架轉(zhuǎn)移到地上變成地龍,銷量會翻兩番。
究其原因無非是以下幾點:一是擺脫了貨架的空間限制,同一區(qū)域可呈現(xiàn)更多的排面,二是,看似隨意的擺在地上會給人一種便宜優(yōu)惠的感覺,且直接擺在地上,無需從貨架上往外拿,順手就可以拿起來帶走。但是,對于母嬰店來說,不是所有的商品都適合擺在地上,寶寶浴盆等可以放在貨架一側(cè),童車類產(chǎn)品也可以,把一些流通性強的便攜式商品擺在過道處方便顧客拿取。
此外,大多數(shù)的母嬰店商品會設(shè)一個POP或者DM:此貨架商品199元~299元、此貨架區(qū)域的商品5折優(yōu)惠、XX品牌滿300返現(xiàn)30等等,方便消費者按自己能承受的價位來快速找產(chǎn)品,畢竟有些消費者并不喜歡導(dǎo)購的過分熱情,他們需要獨立的空間和時間做考慮??偟膩碚f,就是讓“地龍”和“標(biāo)簽”替門店和消費者直接對話。
高利潤產(chǎn)品放在爆品的右邊
可口可樂公司新上市了一款功能性飲料,他們給業(yè)務(wù)員的指引是:放到紅牛的右手邊,并且,保持和紅牛同樣的排面數(shù),和紅牛售賣同樣的價格。很多人會覺得奇怪,為什么要拿新品去為紅牛作陪,原因很簡單。一是可口可樂的新品定位在功能性飲料,而大家潛意識里紅牛是首選,因此擺在紅牛旁邊相當(dāng)于給了消費者更多的選擇,其次放在右手邊是因為大家習(xí)慣用右手拿取東西,符合生理結(jié)構(gòu)。有數(shù)據(jù)表明,單單就是這個因為陳列順序?qū)е碌腻e拿,就會提高新品13% 的銷量。
同理,母嬰店也可以通過改變陳列小細(xì)節(jié),去獲取更多的銷量。例如,每個門店里都有明星產(chǎn)品(利潤率和暢銷度“雙高”)、瘦狗產(chǎn)品(利潤率和暢銷度“雙低”)、問題產(chǎn)品(暢銷度高,但是利潤率差)和利潤牛產(chǎn)品(利潤率高但是暢銷度低)。對母嬰店來說,明星產(chǎn)品是必不可少的,此外,將利潤牛產(chǎn)品和問題產(chǎn)品放置在距離相差無幾的位置,以高暢銷度帶動高利潤,以保證門店盈利能力的提升。
暢銷策略:“全、頂、套”
大家在快餐店的搭配大多都是炸雞配可樂,那為什么不是雪碧或是芬達(dá)?這是可口可樂公司“微調(diào)”的結(jié)果,菜單上炸雞旁就是可口可樂,后來直接做了組合套餐,讓大家潛意識里覺得這就是固定搭配。在此,母嬰店可以有所借鑒的就是組合搭配、連帶銷售,連帶銷售的重要性在于它可以讓我們的店鋪在位置不變、面積不變、甚至同樣的店鋪成本下可以提高客單價,給門店創(chuàng)造出更好的銷售佳績。
1 貨品結(jié)構(gòu)要合理
良好的貨品結(jié)構(gòu)和貨品組合是連帶銷售的第一步,如果店鋪貨品結(jié)構(gòu)不合理,不能達(dá)到良好的互配互搭,那么即便是優(yōu)秀的導(dǎo)購也無能為力。因此抓連帶銷售要從訂貨開始考慮以下幾點:產(chǎn)品線是否完整;貨品結(jié)構(gòu)是否合理;貨品類別比例是否恰當(dāng);貨品之間的組合能力強不強,不要讓顧客覺得你是為了讓他多消費多花錢強行做產(chǎn)品搭配。
2 導(dǎo)購要主動去推薦
當(dāng)下已經(jīng)過了酒香不怕巷子深的時候,對于門店新進(jìn)的商品、最近賣得紅火的商品,還有正在做促銷的商品,門店的導(dǎo)購需要主動向老顧客推銷,既能夠培養(yǎng)與顧客的親切感,又能夠有效地拉動客單價。
3 找準(zhǔn)時機下手很重要
在銷售的初期,客人還沒有明確購買單件的情況下,進(jìn)行連帶銷售和多買的鼓勵反而容易引起顧客的反感,要時刻謹(jǐn)記,連帶銷售是銷售之后再銷售,開單之后再開單,切不可過分心急。
部分內(nèi)容來源: 濤說PPT,素材自得到大學(xué)2019春季開學(xué)典禮
文章來源:新母嬰店
? 1999-2020 嬰童品牌網(wǎng)版權(quán)所有