美國(guó)歷史最悠久、規(guī)模最大的乳制品公司之一博登乳業(yè)（Borden Dairy）周一（6日）成為過(guò)去兩個(gè)月來(lái)繼美國(guó)乳業(yè)龍頭迪恩食品（Dean Foods）后第2家破產(chǎn)的乳制品大廠。

總部位于德克薩斯州達(dá)拉斯市，已經(jīng)創(chuàng)立了164年之久的博登乳業(yè)申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)，稱無(wú)力承擔(dān)債務(wù)和養(yǎng)老金。博登乳業(yè)擁有3300名員工，12家牛奶加工廠，每年向企業(yè)配送近5億加侖牛奶。僅在兩個(gè)月前，美國(guó)最大的牛奶生產(chǎn)商迪恩食品公司Dean Foods于2019年11月申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)。

博登乳業(yè)首席執(zhí)行官托尼•薩薩姆（Tony Sarsam）在一份聲明中說(shuō)：“盡管我們?cè)谶^(guò)去18個(gè)月中取得了眾多成就，但公司仍受到原料成本上升和乳制品行業(yè)面臨的市場(chǎng)挑戰(zhàn)的影響。這些挑戰(zhàn)促使我們目前的債務(wù)水平無(wú)法持續(xù)。”

這家乳品公司的破產(chǎn)申請(qǐng)顯示，該公司現(xiàn)在的資產(chǎn)為1億美元，而負(fù)債高達(dá)5億美元。文件強(qiáng)調(diào)，2019年美國(guó)有2700家奶牛場(chǎng)停業(yè)，1992年以來(lái)，美國(guó)已有94000家奶牛廠停業(yè)，這使牛奶批發(fā)成本上升，供應(yīng)商減少，牛奶價(jià)格下降，這一切最終導(dǎo)致了博登乳業(yè)破產(chǎn)。

報(bào)道稱，該公司的歷史可以追溯到美國(guó)南北之前，當(dāng)時(shí)其創(chuàng)始人蓋爾·博登(Gail Borden)于1856年開發(fā)了第一種成功的商業(yè)煉乳方法。他和他的合伙人于1861年，在紐約州北部開設(shè)了一家工廠，并通過(guò)給聯(lián)合軍(United Army)供應(yīng)煉乳獲得了巨大商業(yè)成功。直到1919年，它才更名為Borden Dairy Co.。

據(jù)其文件顯示，到1930年，博登(Borden)已收購(gòu)了其他200多家美國(guó)乳品公司，成為美國(guó)最大的液態(tài)奶分銷商。1936年，“埃爾西·牛”成為公司的廣告吉祥物。“埃爾西”是數(shù)十年來(lái)營(yíng)銷活動(dòng)的形象代言，并在2000年被AdAge評(píng)為20世紀(jì)10大廣告圖標(biāo)之一。

該公司隨后涉足化工等其他業(yè)務(wù)，并進(jìn)行了另一次收購(gòu)狂潮。但是到1990年代初期，它開始陷入財(cái)務(wù)問(wèn)題，并在1995年被私募股權(quán)公司Kohlberg Kravis Roberts＆Co。收購(gòu)并私有化。它賣掉了許多其他業(yè)務(wù)，只剩下乳制品業(yè)務(wù)。

報(bào)道稱，根據(jù)政府?dāng)?shù)據(jù)，自1975年以來(lái)，美國(guó)的人均牛奶消費(fèi)量下降了40%以上。1996年美國(guó)人每年消耗約24加侖牛奶。到2018年下降到17加侖。美聯(lián)社稱，越來(lái)越多的飲料，包括茶和蘇打水，已經(jīng)損害了牛奶的消費(fèi)。此外，消費(fèi)者也可以使用蛋白質(zhì)棒和其他移動(dòng)式早餐代替牛奶相關(guān)食品。

來(lái)源：綜合自洛杉磯華人資訊，食經(jīng)濟(jì)，素易購(gòu)Govegan