濰坊市寒亭區(qū)是奶牛養(yǎng)殖大區(qū)，奶牛存欄量和產(chǎn)奶量均在濰坊市位列前茅。據(jù)了解，每天約有100噸生鮮奶從寒亭區(qū)出發(fā)，銷(xiāo)往伊利、蒙牛、三元、得益等乳制品加工企業(yè)。近年來(lái)，寒亭區(qū)堅(jiān)持“四化互動(dòng)”，聚力打造奶業(yè)強(qiáng)區(qū)。

一是養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化。走進(jìn)寒亭區(qū)康源奶牛場(chǎng)，一排排整齊的現(xiàn)代化藍(lán)頂鋼架結(jié)構(gòu)牛舍與天空顏色交相輝映，格外美麗。牛舍內(nèi)，有的牛兒在柔軟的臥床上“休息”，有的牛兒在寬闊的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上“散步”，個(gè)個(gè)悠閑自得，心情“不錯(cuò)”。“我場(chǎng)奶牛吃的是有機(jī)牧草，喝的是電動(dòng)控溫水，住的是夏天能吹風(fēng)扇能洗淋浴的’別墅’。” 寒亭區(qū)康源奶牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人袁學(xué)鋒說(shuō)。在濰坊恒祥養(yǎng)殖公司，奶牛每天產(chǎn)生的糞污則變成了“寶貝”。在當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)主管部門(mén)的幫助下，該公司已經(jīng)建立2000立方米的沼氣池并實(shí)現(xiàn)了沼氣發(fā)電1500度/日，完全能夠滿(mǎn)足公司內(nèi)部生產(chǎn)、生活用電需求，而沼氣池產(chǎn)生的沼渣、沼液則成了周邊農(nóng)民種植果蔬的好肥料。近年來(lái)，為保障奶源質(zhì)量，促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展，寒亭區(qū)全力推廣標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化養(yǎng)殖。他們積極爭(zhēng)取國(guó)家政策，整合養(yǎng)殖資源，先后在全區(qū)建立了18家標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)。奶牛場(chǎng)內(nèi)實(shí)行統(tǒng)一購(gòu)藥、統(tǒng)一買(mǎi)料、統(tǒng)一消毒、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一售奶“六統(tǒng)一”管理，既保證了奶源質(zhì)量，又降低了養(yǎng)殖成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益。此外，該區(qū)近年來(lái)還認(rèn)真實(shí)施了糧改飼、中小奶牛場(chǎng)改造、政策性奶牛保險(xiǎn)等惠農(nóng)項(xiàng)目，深入開(kāi)展了“銀企對(duì)接”工作，為全區(qū)做大做強(qiáng)現(xiàn)代奶業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二是人員專(zhuān)業(yè)化。為提高生鮮奶產(chǎn)量，保障奶質(zhì)安全，寒亭區(qū)定期安排有經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人員到各奶牛場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)授課，解決難題。積極組織全區(qū)奶牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干到濟(jì)南、泰安、東營(yíng)、青島等地參加全國(guó)、全省奶業(yè)培訓(xùn)班，讓他們?cè)鲩L(zhǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)法律意識(shí)，提升管理水平。目前，寒亭區(qū)每家奶牛場(chǎng)都配備了懂業(yè)務(wù)、有學(xué)歷的技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)，他們不但負(fù)責(zé)全場(chǎng)投入品和生鮮乳質(zhì)量的管控，而且還負(fù)責(zé)定期對(duì)工人開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、推廣應(yīng)用新生產(chǎn)技術(shù)等，最終使秸稈利用、TMR飼喂、疫病防治、沼氣綜合利用等先進(jìn)技術(shù)在全區(qū)得到有效推廣，為提高全區(qū)生鮮奶產(chǎn)量和質(zhì)量提供了可靠保障。

三是管理制度化。為保障奶業(yè)健康發(fā)展，寒亭區(qū)不斷加強(qiáng)奶牛場(chǎng)制度建設(shè)。一是在全市率先對(duì)奶牛場(chǎng)使用的養(yǎng)殖檔案，收購(gòu)、銷(xiāo)售、檢測(cè)等臺(tái)賬進(jìn)行了統(tǒng)一印制，使監(jiān)管人員不但能及時(shí)了解養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫消毒、用藥用料情況，而且還能準(zhǔn)確掌握牛奶的生產(chǎn)數(shù)量、質(zhì)量安全、銷(xiāo)售去向。二是制定了《寒亭區(qū)生鮮乳收購(gòu)管理辦法》《生鮮乳收購(gòu)站衛(wèi)生防疫制度》《生鮮乳收購(gòu)站質(zhì)量安全管理制度》等規(guī)章，進(jìn)一步規(guī)范了從業(yè)人員的執(zhí)業(yè)行為。三是制定落實(shí)了寒亭區(qū)奶牛場(chǎng)監(jiān)管人員崗位責(zé)任制度，時(shí)刻警醒監(jiān)管人員愛(ài)崗敬業(yè)，依法監(jiān)管。

四是產(chǎn)業(yè)品牌化。為做大做強(qiáng)奶業(yè)這篇文章，寒亭區(qū)全力培優(yōu)扶強(qiáng)品牌企業(yè)。近年來(lái)，該區(qū)通過(guò)組織奶牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人外出參觀學(xué)習(xí)、聘請(qǐng)專(zhuān)家講課、宣傳引導(dǎo)等方式，先后累計(jì)培育14家奶牛場(chǎng)獲得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證，1家奶牛場(chǎng)獲得國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)稱(chēng)號(hào)，2家奶牛場(chǎng)獲得市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱(chēng)號(hào)。在加強(qiáng)品牌培育的同時(shí)，寒亭區(qū)經(jīng)縝密調(diào)研認(rèn)識(shí)到，要發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)，做大做強(qiáng)市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)必不可少。為此，他們積極爭(zhēng)取國(guó)家政策，為轄區(qū)的康源奶牛場(chǎng)和恒祥養(yǎng)殖公司申報(bào)了國(guó)家級(jí)乳制品加工項(xiàng)目，以進(jìn)一步推動(dòng)全區(qū)奶牛養(yǎng)殖向乳品加工和流通行業(yè)拓展升級(jí)。相信在不久的將來(lái)，寒亭區(qū)的奶業(yè)發(fā)展將會(huì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍。屆時(shí)，寒亭人民一定會(huì)品嘗到質(zhì)量上乘的巴氏奶、酸奶、奶酪等本地品牌乳制品。