2021年，“寧夏奶業(yè)”的品牌正叫響全國：預(yù)計到年底，全區(qū)奶牛存欄量將達到67萬頭，比2019年增長54%，日產(chǎn)生鮮乳將突破1萬噸，躍居全國第二；也就在這一年，全國知名乳制品企業(yè)紛紛擴大了在寧夏的產(chǎn)業(yè)布局，這個西部的“黃金奶源帶”正在用自己的努力改變著國內(nèi)奶業(yè)的“版圖”。

12月18日，參加全區(qū)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場會的代表們走進寧夏伊利，一起見證了企業(yè)在寧夏實現(xiàn)營收突破100億元、產(chǎn)量突破100萬噸的“雙百突破”。

就從這一刻起，寧夏伊利也在為下一個百億謀篇布局：2020年，伊利已在吳忠市利通區(qū)建成了全球最大的乳制品單體加工廠，根據(jù)伊利與自治區(qū)政府簽訂的戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，今后集團還將在飼草料種植、奶源基地打造、乳制品加工、包裝運輸?shù)壬舷掠?、全產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)力。目前，伊利在寧夏投資超過了40億元，建成的生產(chǎn)線達50條，日均收奶量超過4000噸。

同樣是奶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的蒙牛，今年8月在寧夏靈武產(chǎn)業(yè)園開工建設(shè)了日產(chǎn)4500噸高端乳制品加工項目，預(yù)計明年10月投產(chǎn)，建成后寧夏將擁有全球兩個最大的乳制品單體加工廠。

寧夏雪泉乳業(yè)有限公司董事長 滿雪峰：

把伊利和蒙牛引入寧夏后，對我們寧夏本土奶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和品質(zhì)有極大的提升。包括現(xiàn)在最頂尖的牧場企業(yè)，已經(jīng)達到國內(nèi)最頂級的養(yǎng)殖水準(zhǔn)。我們正在向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把生鮮奶的標(biāo)準(zhǔn)制定為寧夏特有的標(biāo)準(zhǔn)，信心是非常足的，我也堅信我們寧夏奶業(yè)能夠走到中國乃至世界的前沿。

從滿雪峰充滿信心的話語中，我們或許能夠找到寧夏奶業(yè)蓬勃發(fā)展的答案，這個經(jīng)歷了寧夏奶產(chǎn)業(yè)從“小”“散”到規(guī)?；拿駹I企業(yè)負(fù)責(zé)人非常清楚高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)對這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，而這也正是各大知名乳制品企業(yè)紛紛“搶灘”寧夏的原因所在。

位于靈武市白土崗奶業(yè)養(yǎng)殖基地的寧夏新澳牧業(yè)今年上榜了全國畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場，自動化、智能化養(yǎng)殖設(shè)備和先進的管理方式，讓這里產(chǎn)出的生鮮乳蛋白和乳脂肪分別達3.5%和4.1%以上，遠遠高于國家水平，成為蒙牛的特級奶源基地，像白土崗這樣的標(biāo)準(zhǔn)化、高端化的養(yǎng)殖場寧夏已布局建設(shè)了8個。

目前寧夏標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場達到355個，規(guī)?；B(yǎng)殖比例達到99%，高于全國平均水平30個百分點。建立奶牛良種繁育示范場14個，大力推廣良種選育，生鮮乳平均乳脂率達3.9%、乳蛋白率3.3%，生鮮乳抽檢合格率連續(xù)11年保持100%，質(zhì)量達到國際先進水平。

自2020年奶產(chǎn)業(yè)納入自治區(qū)九個重點產(chǎn)業(yè)后，推動奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展就從“行業(yè)部門視角”轉(zhuǎn)為了頂層謀劃布局，寧夏相繼制定出臺了《自治區(qū)預(yù)算內(nèi)統(tǒng)籌投資補助農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范項目》等18個文件，爭取各類項目資金20多億元，金融部門提供各類融資近70億元支持奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一年來建立的省級領(lǐng)導(dǎo)包抓機制，通過服務(wù)、保障、協(xié)調(diào)、推動，收效顯著。

寧夏夏進乳業(yè)集團股份有限公司總經(jīng)理 黃學(xué)：

今年一年來，我的感受就是通過自治區(qū)在各項產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下，我們得到政府的扶持款將近500多萬元。通過這一年的努力，實現(xiàn)了年增長20%這樣一個好的業(yè)績。下一步我們的主營業(yè)務(wù)要翻一倍，我們的低溫產(chǎn)品要翻兩倍，五年之內(nèi)我們的奶牛的存欄數(shù)要翻三倍。
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經(jīng)歷過起落的寧夏奶產(chǎn)業(yè)，正迎來新的發(fā)展黃金期，而對于奶產(chǎn)業(yè)寧夏有更廣闊的視野，更大的雄心壯志：打造創(chuàng)新性、標(biāo)志性、引領(lǐng)性的“高端奶之鄉(xiāng)”，為建設(shè)先行區(qū)做出更大貢獻。

寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席獸醫(yī)師 羅曉瑜：

立足“擴規(guī)提檔”，加快牧場擴規(guī)升級、擴群增量，推動規(guī)?；?jīng)營；著眼“標(biāo)準(zhǔn)賦能”，全領(lǐng)域、全鏈條、全流程推進標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；聚焦精深加工，引進一批乳制品精深加工領(lǐng)軍企業(yè)、重大項目，支持高端乳制品開發(fā)，挖掘增值潛力。