據(jù)《每日郵報》 報道，如果原油價格飆升50%，澳大利亞的牛奶價格可能達到每升2澳元，甚至純素食、非乳制品替代品的價格也將上漲。

原油價格的上漲已經(jīng)將每個首府城市的平均汽油價格推高至每升2澳元以上，這是有史以來的第一次。更昂貴的燃料價格增加了運輸成本，并轉(zhuǎn)嫁給了消費者。

如果原油價格上漲50%，一瓶2L牛奶售價或?qū)⑦_到4澳元。

受俄烏戰(zhàn)爭影響，西得克薩斯中間基原油價格大幅上漲，一度達到130澳元/桶的14年新高，但現(xiàn)已回落至不到100澳元/桶。

盛寶銀行澳大利亞市場策略師Jessica Amir表示，對俄羅斯的制裁可能會使油價攀升至每桶150澳元的歷史高點，并維持在這一水平。

隨著汽油和運輸成本的增加，澳大利亞消費者或?qū)槊可Ｄ讨Ц?.95澳元，而不是現(xiàn)在的1.30澳元。

Amir表示：“這不是不可能，這絕對會影響到消費者每天和每周都會買的東西，從牛奶到雞蛋再到雞肉，這些產(chǎn)品的價格都將上漲。”

在俄烏開打前，澳洲牧場牛奶的價格就已經(jīng)開始以兩位數(shù)的增幅上漲。

Rabobank乳制品分析師Michael Harvey表示，汽油、化肥和飼料價格上漲，更有可能導致牛奶價格溫和上漲，因為奶農(nóng)自己消化了成本，而不是將成本全部轉(zhuǎn)嫁給消費者。

他說，毫無疑問，當能源市場和油價走高時，食品價格也會隨之走高。對食品行業(yè)來說，高油價會引發(fā)通脹。他說，零售價格有可能會進一步上漲，而不僅僅是牛奶。

澳大利亞農(nóng)業(yè)和研究經(jīng)濟局（Australian Bureau of Agricultural and Research Economics）預測，2021至2022年，牧場牛奶的價格將上漲10%，這意味著成本將達到58澳分/升。預計2022-23年的批發(fā)價格將升至59.5澳分，而目前為55澳分。

如果供應鏈瓶頸持續(xù)的時間超過預期，導致進口國爭奪有限的奶制品供應，奶價可能會進一步上漲。

Harvey表示，包括黃油和奶酪在內(nèi)的奶制品的全球價格接近或達到創(chuàng)紀錄水平。

“甚至在俄羅斯和烏克蘭沖突之前，由于供應短缺，全球奶制品價格就已經(jīng)飆升。”

Fonterra澳大利亞董事總經(jīng)理René Dedoncker表示，疫情還擾亂了牛奶生產(chǎn)，乳制品生產(chǎn)商人手短缺，導致超市限制了產(chǎn)品的購買。

他說:“我們還繼續(xù)看到全球供應鏈中斷對我們業(yè)務的影響，而且短期內(nèi)看不到結(jié)束的跡象。最近，國內(nèi)供應鏈受到新冠肺炎的嚴重影響。”

由于加州的干旱導致杏仁供應短缺，牛奶的非乳制品替代品也會變得更貴，這又會使杏仁奶更貴。

大豆的價格也在上漲，達16.68美元/盎司，創(chuàng)2012年8月來新高。So Good豆奶的售價為2.45澳元/升，幾乎是牛奶價格的兩倍。

So Good杏仁奶的價格為2.7澳元/升，Woolworths和Coles的Vitasoy杏仁奶的售價為2澳元/升。

來源：每日郵報