近期，2022中國（長沙）新消費城市峰會在長沙舉行，藍河乳業(yè)董事長陳立韜分享了新消費時代企業(yè)打造品牌力的“藍河經驗”。
通過“走出去，引進來”戰(zhàn)略，藍河乳業(yè)開創(chuàng)綿羊奶全新品類，憑借稀缺奶源、更多天然營養(yǎng)、易消化吸收、國際化全產業(yè)鏈布局、滿足年輕消費群體營養(yǎng)需求升級等優(yōu)勢，筑高競爭壁壘，成為更多媽媽的營養(yǎng)選擇。
2021年，藍河乳業(yè)以1502%的增速被世界知名會計事務所德勤選為新西蘭近5年來增速最快企業(yè)。在2021年全球乳品創(chuàng)新大獎評選中，藍河綿羊奶粉入圍最佳嬰幼兒營養(yǎng)奶粉，綿羊奶產業(yè)也完成了從“璞玉”到“美玉”的轉變。
開辟高端營養(yǎng)新賽道
“消費者在哪里，品牌就在哪里。”藍河乳業(yè)認為，放眼全球，乳制品是競爭最激烈的領域之一。行業(yè)集中度進一步加強，市場飽和同質化高，消費者對產品標準更挑剔，催生奶粉品牌向高端化、細分化演變。在此過程中，新品類不斷涌現，綿羊奶便是其中代表。
近年來，國內外市場對綿羊奶制品的需求越來越大。綿羊奶是天然小分子和A2蛋白，易于人體消化吸收，但產量僅占全球奶產量的1%。奶源的珍稀性使其在海外市場深受偏愛，綿羊奶酪等高品質乳品在歐洲、美國等地區(qū)和國家已經暢銷多時。
看準綿羊奶潛力，藍河于2015年全資收購位于新西蘭的Blue River Dairy（新西蘭藍河乳業(yè)），并推出全球首款嬰幼兒配方綿羊奶粉，這一年也被稱為全球綿羊奶商業(yè)化元年。
為進一步整合全球綿羊奶產業(yè)資源，2016年10月，藍河乳業(yè)收購意大利Alimenta公司，并斥資購置設備、引進工藝，開發(fā)D90羊乳清粉原料，完成了綿羊配方奶粉從鮮奶、乳清液體的源頭把控，到產品生產、品牌營銷的全產業(yè)鏈運營，大幅度提高了生產效率和品控能力，尤其在高品質D90綿羊脫鹽乳清粉的供應上形成了資源優(yōu)勢。
躋身出口增速最快企業(yè)
藍河乳業(yè)董事長陳立韜認為，在雙循環(huán)發(fā)展新格局下，品牌長紅需要產品力、渠道力、數字化力、品牌力等全方位驅動。藍河乳業(yè)作為綿羊奶品類的開創(chuàng)者，洞察到年輕消費者對營養(yǎng)升級的需求，通過前瞻性布局建立起資源壁壘和領先優(yōu)勢。
作為新興高端品類，綿羊奶粉增長迅猛。全球知名咨詢公司歐睿國際2021年發(fā)布的《綿羊奶市場發(fā)展趨勢報告》顯示，中國綿羊奶市場正以超50%的速度增長，預計未來將繼續(xù)保持每年20%左右的高速增長。高學歷、高收入群體更愿意為高品質產品買單，他們中的新媽媽也更傾向于為寶寶選擇綿羊奶配方奶粉。
另據aBeacon（數據服務商：個燈）新媽媽洞察報告調查結果，95后媽媽更傾向借助科普健康類應用形成自己的專屬育兒觀，不再盲目聽從他人建議。對比80后媽媽，她們更愿意為寶寶嘗試新鮮事物，選擇“閾值”更為寬廣。同時，新生代父母中超八成不在意價格，更愿意為高品質產品買單。
在新生消費力量帶動下，藍河乳業(yè)站上了綿羊奶產業(yè)風口。數據顯示，綿羊奶粉2019年銷售額增長50%以上。2020年，羊奶粉市場銷售額預計達到100億元，其中藍河位列中國綿羊奶品類銷量第一。2021年10月，藍河以1502%的增速被德勤評選為新西蘭近5年來增速最快的企業(yè)。近兩年天貓618、雙11，藍河連續(xù)躋身嬰幼兒羊奶粉品類銷量前三。
創(chuàng)新滿足全家營養(yǎng)所需
盡管在羊奶粉市場占得了一席之地，但藍河仍在不斷創(chuàng)新，豐富綿羊奶產品矩陣。
藍河國際羊乳營養(yǎng)研究中心聯合新西蘭皇家農科院、意大利卡利亞里大學等，形成中國-新西蘭-意大利科研布局，聚焦新營養(yǎng)新配方開發(fā)研究，不斷達成產品迭代升級。這條從奶源調動、質量管控到研發(fā)創(chuàng)新的完整國際化產業(yè)鏈，已成為藍河快速發(fā)展的有力支撐。
研究證實，綿羊奶的β-酪蛋白與A2奶相似，消化舒適性更好。早先，藍河乳業(yè)聯合新西蘭皇家農科院通過綿羊奶成人臨床實驗驗證了綿羊奶的消化吸收優(yōu)越性。并且，基于對羊水解蛋白的研究成果，藍河乳業(yè)首次完成大規(guī)模試產，新升級的工藝流程能夠可靠并較為經濟地大規(guī)模生產羊水解蛋白原料。藍河工廠還擁有十分嚴苛的新西蘭RMP安全認證，對產品品質、生產環(huán)境、運輸車輛，甚至車間空氣實行嚴格檢測，以確保藍河奶粉高端品質。
第四屆進博會上，藍河乳業(yè)首次參展就攜其全球產業(yè)鏈布局成果亮相，如嬰幼兒產品的藍河綿羊奶粉、藍河春天羊、藍河姆阿普，以及兒童和成人營養(yǎng)線的系列綿羊奶粉產品悉數亮相。藍河方面向新京報記者透露，將不斷延展消費人群，覆蓋全生命周期營養(yǎng)所需，創(chuàng)新開發(fā)有機羊嬰配奶粉、綿羊乳鐵蛋白奶粉和深度水解綿羊奶產品、綿羊奶奶酪等，挖掘品類深度價值。
藍河綿羊奶粉系列產品。
在2021世界乳品創(chuàng)新獎評選中，藍河入圍最佳嬰幼兒營養(yǎng)乳制品獎。該獎項評委 Marcelo Pereira de Carvalho表示，“綿羊奶粉是嬰幼兒奶粉市場的新藍海，而藍河是全球乳粉市場上開創(chuàng)綿羊奶粉品類的先驅者。”
