在兒童粉市場(chǎng)上，長(zhǎng)高是一座繞不過去的大山。

對(duì)于品牌和渠道來說，一種好推的長(zhǎng)高元素是“定海神針”，一出手就能起到事半功倍的效果。它最好聽起來很高級(jí)（指有強(qiáng)大的醫(yī)學(xué)背書），又已經(jīng)有了些粉絲（指已經(jīng)獲得了行業(yè)的推薦和消費(fèi)者的認(rèn)可）。

只要有了，接下來就是含量、配方組合和營(yíng)銷的事兒了。

今天要說的就是這樣一種專注長(zhǎng)高的成分。

初乳堿性蛋白在各大長(zhǎng)高奶粉里一直很具有人氣。作為僅存在于初乳中的珍惜蛋白，百度百科顯示，10kg牛初乳（10000g）中僅能萃取4g，這決定了它的身價(jià)不菲。

在采訪了原料經(jīng)銷商，瀏覽愛采購(gòu)、1688等購(gòu)買原料的網(wǎng)站后，筆者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在純度在90%以上的初乳堿性蛋白價(jià)格幾乎全在400元/kg以上。過去它的價(jià)格更貴。

初乳堿性蛋白是以牛初乳為原料。由于牛初乳狀態(tài)極不穩(wěn)定，其活性因子只能在母牛產(chǎn)仔后三天以內(nèi)存活，而且無法適應(yīng)傳統(tǒng)的低溫殺菌技術(shù)（巴氏殺菌至少也要把奶加熱到60°，但活性因子只能在40°以下存活），只能采取成本較高的凍干工藝，因此萃取初乳堿性蛋白的成本十分高昂。

需要注意的是，市面上還有一些價(jià)格較低的牛奶堿性蛋白“混淆視聽”，買家在購(gòu)買時(shí)一定要留意，二者在原料、工藝上都有很大區(qū)別，所以價(jià)格也不同。

另外，購(gòu)買時(shí)還一定要在“產(chǎn)品說明”里找準(zhǔn)初乳堿性蛋白的凈含量，否則還可能以為低價(jià)購(gòu)買到了高純度初乳堿性蛋白，實(shí)際上買到的是高純度牛奶堿性蛋白。

這是原料賣家的“小心機(jī)”，把初乳堿性蛋白和牛奶堿性蛋白摻著賣。“產(chǎn)品名稱”和“生產(chǎn)工藝”用的都是初乳堿性蛋白，也沒毛病，畢竟確實(shí)有，但是實(shí)際含有多少？只能去后臺(tái)問賣家了。

另外還有大包牛初乳凍干粉價(jià)格也不低，但是里面初乳堿性蛋白或者免疫球蛋白的有效含量可能僅在20%左右，最頂級(jí)的也就是35%，超過這個(gè)含量，用某生物公司技術(shù)人員的話說：“外星牛都產(chǎn)不出來”。對(duì)于只盯著這兩種成分的買家來說無疑是驚天巨坑了。

所以，購(gòu)買初乳堿性蛋白的時(shí)候，不要光看賣家提供的名稱，一定要找準(zhǔn)產(chǎn)品說明。重點(diǎn)看它的生產(chǎn)工藝和凈含量。

找到這兩者，確定它是純度較高的初乳堿性蛋白之后，再去比較價(jià)格。

筆者也了解初乳堿性蛋白的價(jià)格實(shí)在不“美麗”。還記得之前盤點(diǎn)新國(guó)標(biāo)嬰配粉成分時(shí)，很多“珍惜成分”如OPO、DHA價(jià)格都沒有它貴。

可它又確實(shí)是具有長(zhǎng)高功效，《揭秘牛初乳強(qiáng)免疫健骨骼功能——初乳堿性蛋白CBP與骨骼健康》一書中提到：“華南理工大學(xué)與美國(guó)的科學(xué)家經(jīng)研究驗(yàn)證，按設(shè)定量補(bǔ)充CBP生長(zhǎng)因子和24小時(shí)牛初乳3個(gè)月，可以提升骨密度，改善孩子線性生長(zhǎng)遲緩。”

所以添加了它的產(chǎn)品，在兒童粉市場(chǎng)上是一定有人氣的。

可可麥田加護(hù)高兒童成長(zhǎng)奶粉、江中高健骼初乳堿性蛋白兒童成長(zhǎng)奶粉、澳貝高乳鐵蛋白奶粉兒童奶粉、加貝高兒童成長(zhǎng)配方奶粉、瑞力多向高高兒童高鈣奶粉、喜貝高兒童成長(zhǎng)奶粉和百立樂金冕學(xué)生成長(zhǎng)牛奶粉，這7款兒童奶粉是實(shí)實(shí)在在添加了初乳堿性蛋白，因此也是實(shí)實(shí)在在具有長(zhǎng)高功效。