美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，2023年前5個(gè)月新疆奶銷量增長(zhǎng)超190%，成為銷量“黑馬”。曾經(jīng)“小眾”的新疆奶，隨著在社交平臺(tái)上的火熱迅速在消費(fèi)市場(chǎng)掀起風(fēng)潮，新疆內(nèi)眾多乳企也借此迎來(lái)發(fā)展利好。

其中，新疆西域春乳業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)十?dāng)?shù)年的發(fā)展，已經(jīng)初具規(guī)模，近幾年積極拓展區(qū)外市場(chǎng)，并定下“力爭(zhēng)3年后將乳制品年產(chǎn)量的七成銷到區(qū)外”的目標(biāo)。

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占據(jù)新疆重要市場(chǎng)

新疆地區(qū)是國(guó)內(nèi)四大牧區(qū)之一，有天山北坡、伊犁河谷以及南疆綠洲三大畜牧基地，奶源品質(zhì)在國(guó)內(nèi)排名較靠前，再加上近些年消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)新疆奶越來(lái)越認(rèn)可，新疆叫得出名的乳制品企業(yè)越來(lái)越多。其中1985年成立的西域春乳業(yè)，已經(jīng)成為了新疆境內(nèi)較為知名的乳業(yè)品牌之一。

有期刊數(shù)據(jù)顯示，2020年新疆境內(nèi)乳品企業(yè)數(shù)量達(dá)到52家，在此之中，天潤(rùn)乳業(yè)和西域春乳業(yè)兩家乳企的鮮奶收購(gòu)、加工以及銷售量在全疆商品奶總量占據(jù)了較高的份額，達(dá)到了48%的比例。

新疆西域春乳業(yè)車間負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)介紹，目前企業(yè)旗下有多達(dá)30條生產(chǎn)線，日產(chǎn)鮮奶總量已經(jīng)達(dá)到400余噸，除此之外在六大產(chǎn)品品類基礎(chǔ)上有70余種產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了選擇。企業(yè)在抓緊抓生產(chǎn)的同時(shí)，還在持續(xù)推進(jìn)奶源的升級(jí)，大力推動(dòng)產(chǎn)品的創(chuàng)新，持續(xù)推出新品。

呼圖壁縣人民政府的數(shù)據(jù)顯示，2022年底西域春乳業(yè)全年生產(chǎn)加工各類乳制品達(dá)12.27萬(wàn)噸，銷售各類乳制品12萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)10.88億元，乳制品生產(chǎn)銷售情況同比去年增長(zhǎng)近30%，全年乳品上市量占新疆乳品市場(chǎng)份額的40%以上。

02

新疆外高速增長(zhǎng)

《新疆日?qǐng)?bào)》的一則報(bào)道顯示，優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)資源能夠幫助新疆奶受到更多消費(fèi)者的關(guān)注，預(yù)計(jì)未來(lái)三年內(nèi)外銷內(nèi)地的平均漲幅在30%以上，從這一報(bào)道中可以看出，新疆奶正在加速突破區(qū)域壁壘的的限制，開始在更加廣泛的消費(fèi)群體中盛行。

目前幫助新疆奶真正出圈的是，2021年3月幾大電商平臺(tái)頭部主播開啟的新疆公益直播的專場(chǎng)，幫助了包括西域春在內(nèi)的多個(gè)新疆奶品牌迅速被其他地域的大眾消費(fèi)群體熟知，帶動(dòng)了各大社交品臺(tái)上出現(xiàn)了新疆奶的測(cè)評(píng)以及安利風(fēng)潮。根據(jù)藝恩星數(shù)據(jù)顯示，在2021年的后三個(gè)季度，新疆奶產(chǎn)品在小紅書平臺(tái)的筆記數(shù)量明顯處于高位，在一定程度上幫助了西域春乳業(yè)旗下的產(chǎn)品，在新疆之外的市場(chǎng)取得迅速增長(zhǎng)。

其中明顯的變化體現(xiàn)在產(chǎn)品的銷售范圍上，從產(chǎn)品的銷售來(lái)看，西域春旗下的產(chǎn)品早年間的銷售地域局限在新疆境內(nèi)，但目前在新疆以外的北京、廣東、深圳、武漢、廈門、成都等內(nèi)地20多個(gè)大中城市都有銷售。

目前，針對(duì)西域春的產(chǎn)品新疆維吾爾自治區(qū)人民政府的一則要聞動(dòng)態(tài)顯示，2020年1-7月，西域春乳制品產(chǎn)量與2019年同期相比增長(zhǎng)21.8%，疆外銷售額同比增長(zhǎng)42%；而2022年前十個(gè)月，其產(chǎn)量同比增長(zhǎng)14.32%，銷售額同比增長(zhǎng)12.54%。

03

努力搶占年輕人

新疆奶熱度上升之后在電商平臺(tái)的銷售量出現(xiàn)了較高的漲幅，根據(jù)天貓超市公布的2021年前三個(gè)季度新疆奶銷售情況，可以看出相較同期增長(zhǎng)了200%，其中超過(guò)90%的銷售量都是有“90后以及95后”所貢獻(xiàn)的，由此“95后捧紅新疆奶”的詞條也迅速?zèng)_上微博熱搜，目前眾多乳品品牌也開始向著搶占年輕化的消費(fèi)市場(chǎng)努力。

其中酸奶產(chǎn)品表現(xiàn)出的健康營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，符合Z時(shí)代消費(fèi)群體的追求，成為不少品牌布局的方向。西域春也洞悉這一需求，先后投資4億多元對(duì)旗下生產(chǎn)線進(jìn)行改造，利用專業(yè)化手段建設(shè)了酸奶產(chǎn)品生產(chǎn)工廠，在酸奶生產(chǎn)線的建設(shè)上，引進(jìn)了國(guó)際范圍內(nèi)較為先進(jìn)的利樂(lè)無(wú)菌罐裝設(shè)備、高溫滅菌設(shè)備等，這幾條生產(chǎn)線的建設(shè)大大提高了西域春乳業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，滿足了更精細(xì)化的需求。

目前西域春乳業(yè)推出了眾多受到年輕消費(fèi)群體關(guān)注的產(chǎn)品，比如熱帶水果味酸奶、燕麥核桃酸奶以及俄羅斯炭烤酸奶等風(fēng)味型酸奶產(chǎn)品，除此之外近年來(lái)還推出了Mini輕餐燕麥酸奶、巧克力/紅豆啵啵球酸奶以及餐盒酸奶、特色奶啤等產(chǎn)品，都受到了年輕消費(fèi)群體的青睞。

西域春作為新疆境內(nèi)具有較高成長(zhǎng)力的乳業(yè)品牌，依托自身獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)，在2022年研發(fā)了多款能夠滿足多元化健康消費(fèi)趨勢(shì)的產(chǎn)品，比如草莓桑葚、子母杯、養(yǎng)胃酸奶等十多種新產(chǎn)品，2023年西域春乳業(yè)將繼續(xù)加大研發(fā)力度，推出更多的新產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。除西域春之外，新疆眾多企業(yè)也在著力打造新疆地域特色的傳統(tǒng)乳制品，帶動(dòng)新疆乳業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

04

優(yōu)質(zhì)奶源

西域春乳業(yè)是國(guó)營(yíng)新疆呼圖壁種牛場(chǎng)的全資公司，最早創(chuàng)立于1955年，更是新疆自治區(qū)自成立以后建立的第一個(gè)高產(chǎn)奶牛示范養(yǎng)殖場(chǎng)及乳品加工基地，這也是西域春的自有奶源基地，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，已經(jīng)形成了飼草種植、飼料加工、奶牛飼養(yǎng)、乳制品加工銷售奶業(yè)一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，是新疆重要的乳制品生產(chǎn)供應(yīng)基地。

新疆原本就是傳統(tǒng)的奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)，依托寶貴的草地資源，是全國(guó)范圍內(nèi)五大牧區(qū)之一，在“三山”和“兩盆”周圍有大量的優(yōu)良牧場(chǎng)，廣闊草地為新疆奶業(yè)發(fā)展提供了基礎(chǔ)，約有70%的牲畜不同程度在草地放牧，畜牧業(yè)已成為新疆農(nóng)牧民增收的重要途徑。

目前呼圖壁種牛場(chǎng)有11個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、2.5萬(wàn)頭奶牛，奶牛飼養(yǎng)和牛奶生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化。全程數(shù)字化的管理方式保證了奶源地的安全。

值得一提的是，西域春還率先通過(guò)了優(yōu)質(zhì)乳工程的驗(yàn)收，保證了企業(yè)充足優(yōu)質(zhì)的奶源供應(yīng)。除此之外西域春乳業(yè)還積極推進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草料的種植以及奶牛養(yǎng)殖配套設(shè)施的完善，從源頭保證乳制品的質(zhì)量，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的奶源供給。

05

要用3年打造全新的西域春

今年年初，西域春公開表示在今年將開啟企業(yè)成立以來(lái)的二次創(chuàng)業(yè)模式，爭(zhēng)取用3年時(shí)間，投資7億元，建成日處理1500噸乳制品生產(chǎn)能力，年產(chǎn)量將由目前的11萬(wàn)噸增長(zhǎng)到50萬(wàn)噸以上，打造一個(gè)全新的‘西域春’。

那么對(duì)于西域春乳業(yè)來(lái)說(shuō)，在短短的三年內(nèi)年產(chǎn)能總量增長(zhǎng)五倍的底氣在哪里呢？

從增加優(yōu)質(zhì)奶牛規(guī)模的角度來(lái)看，西域春已經(jīng)擁有新疆單體牛場(chǎng)規(guī)模大、設(shè)施先進(jìn)的現(xiàn)代化高產(chǎn)奶牛示范養(yǎng)殖場(chǎng)，并在西北地區(qū)建立了高產(chǎn)奶牛擴(kuò)繁基地，每年平均種植17萬(wàn)畝有機(jī)飼草料，為超過(guò)3萬(wàn)多頭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛提供優(yōu)質(zhì)飼料，通過(guò)加快建立優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖基地的措施，力爭(zhēng)在3年內(nèi)將優(yōu)質(zhì)奶牛的總量擴(kuò)充到10萬(wàn)頭，以支撐奶源需求。

從擴(kuò)產(chǎn)增量的角度來(lái)看，西域春不只是簡(jiǎn)單的在原有產(chǎn)量上做加法，企業(yè)副總經(jīng)理歐國(guó)兵表示，在今年的發(fā)展中將在六大品類幾十種產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，向產(chǎn)品的趣味性、互動(dòng)性以及功能性上重點(diǎn)發(fā)力，加強(qiáng)與科研院所的合作，在提升產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上大力推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，豐富旗下產(chǎn)品，增加產(chǎn)品多樣性，從而研發(fā)出更多適銷的產(chǎn)品。

從擴(kuò)展市場(chǎng)的角度來(lái)講，除了要穩(wěn)步占領(lǐng)疆內(nèi)市場(chǎng)之外，還要積極向疆外市場(chǎng)擴(kuò)展，以此達(dá)到三年內(nèi)將產(chǎn)品總量的七成向疆外市場(chǎng)銷售的最終目的。據(jù)了解，今年2月初，西域春乳業(yè)已與數(shù)十家區(qū)域經(jīng)銷商簽訂銷售協(xié)議，積極向華東、華中和京津冀等區(qū)域市場(chǎng)邁進(jìn)，企業(yè)將以特色產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，以加大補(bǔ)貼政策的措施大力拓展銷售渠道，并通過(guò)在全國(guó)性重點(diǎn)城市建立和完善銷售網(wǎng)絡(luò)的手段來(lái)擴(kuò)大旗下產(chǎn)品的銷售范圍，除此之外還要加強(qiáng)與線上電商平臺(tái)的合作，向電商銷售渠道積極擴(kuò)展，以此來(lái)最大化的擴(kuò)展旗下產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)。

認(rèn)知&淺評(píng)：目前消費(fèi)者對(duì)于新疆奶產(chǎn)品有著較高的關(guān)注度，因此對(duì)于眾多新疆乳企來(lái)說(shuō)扎實(shí)地提升產(chǎn)品品質(zhì)以及加大旗下產(chǎn)品創(chuàng)新力度是十分重要的。目前乳行業(yè)中龍頭乳企的市場(chǎng)占有率在60%左右，對(duì)于西域春這類的區(qū)域乳企來(lái)說(shuō)仍有發(fā)展空間，只是在未來(lái)的發(fā)展中需要面臨產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌塑造、內(nèi)部管理、供應(yīng)鏈建設(shè)，以及營(yíng)銷推廣等多方面的考驗(yàn)。