就在昨天2023年8月24日，日本的核廢水終于還是排入海中了。

作為一個普通老百姓，我們或許只能聽天由命。但站在產(chǎn)業(yè)端，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)恐怕要做好準備了。

首先，舉凡涉及海洋來源的原料，不可避免的將會受到來自消費端及品牌端的安全性質(zhì)疑。面對質(zhì)疑不怕，怕的是沒有做好應對質(zhì)疑的準備。

比如是否可以溯源，以告知外界目前原料來源未涉及污染海域；

比如通過第三方檢測告知外界原料未被放射性物質(zhì)污染等；

比如做好原料來源地的水質(zhì)和原料監(jiān)測，以動態(tài)發(fā)布的形式實時告知外界，原料處于安全狀態(tài)；

……

辦法總比問題多，全看如何應對了。

其次，伴隨著日本核廢水的排放，想必有人早已嗅到了危機以外的氣味，開始在抵御核輻射問題上做文章了。

誠然，天熱賣扇子，天冷賣木炭。

可核輻射并不是等閑一個“解決方案”就能應付得了的。否則大家也不會避之唯恐不及了。所以想要在這個點上“豪賭”一把的，還得慎重下注，畢竟上有法律法規(guī)，下有專業(yè)打假人。只看到商機，不看到風險，最后吃虧的還是自己。

其實，這次日本核廢水排海事件給整個營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶來的影響可能要比我們能想到的都要深遠。

一方面，可能短期內(nèi)受影響的是海洋相關產(chǎn)業(yè)端，但在全球水循環(huán)體系下，很快這種環(huán)境污染的陰云就可能波及陸地，給整個天然來源的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶來安全挑戰(zhàn)。且不論這種影響會波及到何種程度，眾口鑠金，只要消費者心理有個聲音在提出質(zhì)疑，產(chǎn)業(yè)端就得動用所有力量加以應對。筆者并不想要危言聳聽，只是提醒各位未雨綢繆，早做準備。

另外一方面，也正是出于海水污染可能帶來的安全隱患，整個營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展風向有可能會發(fā)生顛覆性的轉(zhuǎn)變。換言之，如果消費者質(zhì)疑天然來源的安全性，那么人工培養(yǎng)、以及生物合成等非天然來源的成分或許會在這一事件的催化下迎來轉(zhuǎn)機。

當然，這只是就事論事的客觀分析，并不代表筆者對任何一種來源的營養(yǎng)素有何種傾向。對于非天然來源的原料而言，至少可以避免受到這一事件的波及確是不爭的事實。

再往更長遠的地方看，通過這樣一個事件，我們幾乎能描摹整個產(chǎn)業(yè)的未來了。

隨著環(huán)境污染的加劇，能源消耗的加速，我們能獲得的大自然的恩賜只會越來越少。如同當年雜交水稻來的人工干預來解決所有人的溫飽問題一樣，未來，人類也許只能依靠合成生物等方式來獲取生存所需的必要營養(yǎng)了。這當然是所有人都不想看到的事實，但最終，我們可能會像雪國列車里詮釋的那樣，沒有食物，只能靠能量塊過活……“天然等同”或許不再是偽命題，而是未來解決人類生存危機的關鍵題。

不久前，趁著暑假帶著孩子去了敦煌，在茫茫戈壁上，看到了絕美的星空。這個在我小時候抬頭就能看到的美景，如今孩子卻要跑到千里之外的大漠中才能欣賞。這樣一個改變，只經(jīng)歷了短短30年。

所以，權且大膽想象一下，或許再下一個30年，營養(yǎng)真的是被“智造”出來的，且不再是可有可無的錦上添花，而是生存的必需品。

當然，站在一個純粹的消費者的角度，希望這樣一天永遠不要到來。