2017年被嬰幼兒奶粉行業(yè)吃稱(chēng)之為“羊奶發(fā)展元年”，在行業(yè)數(shù)據(jù)中顯示，已有20余家乳企取得了羊奶嬰幼兒奶粉生產(chǎn)資格，至今共84款羊奶粉通過(guò)注冊(cè)，包括雅士利、飛鶴、圣元、澳優(yōu)乳業(yè)等大型乳業(yè)均已涉足羊奶粉的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

中國(guó)市場(chǎng)上，羊奶粉的市場(chǎng)空間正在高速增長(zhǎng)。然而正是因?yàn)檠蛉橹破肥袌?chǎng)追捧，奶源價(jià)格持續(xù)走高，鮮奶收購(gòu)價(jià)上漲幅度達(dá)到25%以上，導(dǎo)致紅星美羚、和氏、美力源等羊奶粉普遍大幅漲價(jià)。

目前鮮奶收購(gòu)價(jià)飆漲到9.4元，再不管不行了！陜西乳協(xié)緊急發(fā)布鮮羊奶收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)，7元價(jià)格按得住嗎？

昨日在“中國(guó)羊乳之都”陜西省富平縣，召開(kāi)陜西乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)暨西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)奶源管理工作會(huì)議。來(lái)自陜西省重點(diǎn)羊乳生產(chǎn)企業(yè)的20多家企業(yè)代表30多人出席 。

會(huì)議經(jīng)過(guò)討論形成共識(shí)，出臺(tái)了2018年生鮮羊奶收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)，每公斤7元，上下浮動(dòng)不超過(guò)10%。

陜西乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)發(fā)布的文件介紹，今年開(kāi)春以來(lái)，陜西省部分奶山羊養(yǎng)殖大縣的生鮮羊奶收購(gòu)價(jià)出現(xiàn)異常波動(dòng)，從去年停止收奶時(shí)期的5.4元/公斤上漲到目前每公斤收購(gòu)價(jià)9.4元。生鮮羊奶的收購(gòu)價(jià)格正常調(diào)整是屬于市場(chǎng)機(jī)制在起作用，但今年開(kāi)春以來(lái)，部分地區(qū)的羊奶收購(gòu)價(jià)格漲價(jià)幅度將近一倍，顯然是不正常的表現(xiàn)。

經(jīng)協(xié)會(huì)2018年4月3日全省奶源管理工作座談會(huì)討論，與會(huì)企業(yè)代表一致同意，由協(xié)會(huì)制定生鮮羊奶收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)，各乳品企業(yè)可以參考執(zhí)行。

經(jīng)協(xié)商，今年的生鮮羊奶收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)為每公斤7元，上下浮動(dòng)在10%以?xún)?nèi)。

在奶源管理工作會(huì)議上，上述協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)還再三強(qiáng)調(diào)：一定要注意保證收購(gòu)的羊奶質(zhì)量，要力爭(zhēng)做到“拉羊擠奶”、“見(jiàn)羊收奶”，加強(qiáng)檢驗(yàn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的奶堅(jiān)決不收，嚴(yán)把“收奶關(guān)”。

因?yàn)樵淌召?gòu)價(jià)上漲，奶農(nóng)短時(shí)間得到了豐厚收入，但當(dāng)行業(yè)波動(dòng)造成生產(chǎn)和市場(chǎng)的周期風(fēng)險(xiǎn)后，那么終端傳導(dǎo)到上游的將是嚴(yán)重的原奶過(guò)剩，到時(shí)候必定是倒奶殺羊的悲慟場(chǎng)面。“奶源價(jià)格戰(zhàn)”只能帶來(lái)短暫的利益，穩(wěn)定的發(fā)展才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之道。