去年鬧了油荒之后，英國接下來恐怕又要鬧“奶荒”。英國最大的奶制品公司Arla食品公司警告說，由于生產成本日益昂貴，英國的牛奶供應可能開始減少。生產成本正在以前所未有的速度增長，導致奶農難以支付費用。因此它呼吁提高奶農的工資，讓他們能夠保持牛奶的供應。
由于最近的危機，飼料、燃料和化肥的價格飛漲，成本增加了約36%，因此奶牛養(yǎng)殖場的現金流常常是負的。Arla公司的總經理稱，眼下最重要的事情是支持奶農，這意味著要提升牛奶零售價。但在英國，牛奶長期是價廉物美的消費品，現在的牛奶價格甚至比10年前低7%。超市一般會根據自己的生產成本模式與奶農簽訂直接合同，但即使這些合同也無法跟上不斷增長的成本。
隨著全球對乳制品需求的增加，Arla認為英國農民有機會出口鮮奶，在其歐洲基地進行加工，然后銷往國際市場。
來源：英中眼
