提起胚芽米，不知道您能第一個想到的品牌是哪個？

作為寶寶輔食中的新晉細(xì)分品類，胚芽米今年來熱度不減，不僅有老牌輔食品牌布局，如亨氏，還吸引了很多新銳品牌、網(wǎng)紅品牌搶灘入局，如米小芽胚芽米一經(jīng)問世便獲得消費者廣泛好評與資本追捧，此外還有秋田滿滿、寶寶饞了、窩小芽、禾泱泱等等。

胚芽米作為食品，米源地、賣點以及價格最為重要。

在米源地方面，不難發(fā)現(xiàn)，在眾多品牌中，米源地為東北黑龍江的品牌占據(jù)了80%，而剩下的20%則為我國其他地區(qū)和進(jìn)口米源，像秋田滿滿、爺爺?shù)霓r(nóng)場、芽芽樂、窩小芽等銷量不錯的胚芽米品牌全是來自我國東北黑龍江省，而像亨氏等品牌則來自南部廣東等地，像Realsmile等品牌則是進(jìn)口米源，生產(chǎn)地主要來自泰國等。

而胚芽米品牌們的競爭焦點主要分為兩個方向，首先是胚芽米留胚率。在這16款品牌中留胚率全部≥90%，而像米小芽、窩小芽、小鹿藍(lán)藍(lán)、萌天天小朋友等品牌的留胚率要≥94%。另一方向則是有機(jī)大米，在這16款品牌中有機(jī)胚芽米能占到87.5%，在這個追尋有機(jī)生活的市場也能看出有機(jī)胚芽米是成為胚芽米賣點的一個重要因素。

在胚芽米保質(zhì)期方面，胚芽米的胚芽活性一般可以保持90天，之后胚芽就會氧化失去活性，這對胚芽米品牌的生產(chǎn)和營銷管理能力提出了比較高的要求。

而眾多胚芽米品牌中，可以看到保質(zhì)期為6個月的品牌占據(jù)了62.5%，而保質(zhì)期≥9個月的品牌占據(jù)了百分之37.5%。不過，胚芽米品牌大都采取獨立小包裝形式包裝，這在一定程度上，保護(hù)了胚芽米的活性，也方便寶媽定量烹煮。

此外，與普通大米相比，胚芽米的價格可謂是“米中顯貴”。筆者將單品售價單位統(tǒng)一換算為500g，可以看到單價為20~40元/500g的品牌有6款，40~60元/500g的品牌也有6款，60~90元/500g有3款，而其中有一款品牌的500g單價僅為8.3元。

這項數(shù)據(jù)也能很大說明在胚芽米這類零輔食方面價格相差很大，品牌最高定價與最低之間能相差11倍之多，胚芽米平均價格也要到48元/500g左右。

值得注意的是，作為米類中的新概念，胚芽米品類具有品牌網(wǎng)紅化顯著特征，在盤點中，有70%-80%的品牌都為新興網(wǎng)紅零輔食品牌，這項數(shù)據(jù)也恰恰說明，靠網(wǎng)紅大V推薦種草直播等方式，品牌銷量也是呈現(xiàn)上漲趨勢。

其實不光是胚芽米，像其他母嬰用品也隨著95后、00后寶媽的出現(xiàn)，網(wǎng)紅效應(yīng)在很大程度上改變品類的市場走向。