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優(yōu)康寶貝母嬰連鎖總經(jīng)理?xiàng)钤疲簩?shí)體母嬰店如何從專業(yè)角度提升自己
2016年11月21日 11:33來源于:中童觀察
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優(yōu)康寶貝母嬰連鎖總經(jīng)理?xiàng)钤疲簩?shí)體母嬰店如何從專業(yè)角度提升自己

王:如今消費(fèi)者之所以還到母嬰店買東西,是基于之前在母嬰店消費(fèi)過一些產(chǎn)品,產(chǎn)生了信任感,而這種信任,來源于母嬰店的專業(yè)度,那么,下一步,如何在專業(yè)度上提升自己呢?

楊:專業(yè)分兩個(gè)方向:一、選品;二、服務(wù)。

奶粉恐慌爆發(fā)于奶粉危機(jī)以及整個(gè)媒體的炒作,因此,消費(fèi)者從內(nèi)心上強(qiáng)化了對所購買產(chǎn)品的信任。通過這種相對的信任來產(chǎn)生對品牌和門店的依賴,而現(xiàn)在很多門店在透支這種信任,畢竟很多門店對毛利的苛求是不正常的,這是一個(gè)矛盾體。

我們要為消費(fèi)者提供更多專業(yè)的服務(wù)。隨著信息化越來越透明,價(jià)格越來越被消費(fèi)者所關(guān)注,在矛盾的結(jié)構(gòu)中,對門店的門檻提出了更多的需求。

原來,夫妻老婆店就能把母嬰店做好,現(xiàn)在以及未來一兩年,只有更專業(yè)化、更大的連鎖體系,在做好商品力和商品結(jié)構(gòu)的同時(shí),加強(qiáng)對消費(fèi)者專業(yè)度的服務(wù),這樣的門店才會過得越來越好。

服務(wù)跟商品力是兩條平行線,商品力好,服務(wù)也好,自然門店的信任度就會好,如果商品力不好,即使服務(wù)再好,也會影響消費(fèi)者對服務(wù)的感知,消費(fèi)者感知差,就會影響他們對門店的信任。

王:您認(rèn)為在現(xiàn)有資源的情況下,應(yīng)該先提高自己的選品力,那么這就牽涉到上游供應(yīng)鏈的整合。選品力包含兩個(gè)方面,一是專業(yè)的眼光選到好的商品;二是你能用合適的價(jià)格拿到這樣的商品。

但是,正如您所言,國產(chǎn)品牌的品質(zhì)不是不好,而是價(jià)格比跨境電商的外資品牌高了兩到三倍,母嬰店怎么去找到一條好的供應(yīng)鏈呢?

楊: 做好母嬰店的供應(yīng)鏈,我認(rèn)為有兩點(diǎn),一是在有能力的基礎(chǔ)上,把規(guī)模做大,供應(yīng)鏈自然就能做好;在你沒有能力做強(qiáng)自己的規(guī)模時(shí),只有跟品牌的合作更加緊密,跟品牌的溝通更加有效率,品牌對應(yīng)的服務(wù)和支持才會更加好,這樣才會提升自己商品力的打造。

所以,單個(gè)的母嬰門店和小系統(tǒng)的母嬰門店一定要找到自己認(rèn)可的品牌,并且與品牌的溝通效率越來越高,這樣的話,就有利于商品力的打造。

王:其實(shí)在廠商那邊,也是有這樣一個(gè)馬太效應(yīng),就是做得越大的渠道商,廠商就會投入更多的資源,這是否意味著,尤其是在奶粉這種部類上,在未來的一到兩年內(nèi)會出現(xiàn)更多的渠道商會選邊站隊(duì)。

楊:我認(rèn)為這是個(gè)趨勢。因?yàn)楝F(xiàn)在的母嬰門店跟品牌更多的是一種貿(mào)易的關(guān)系,我認(rèn)為未來門店跟品牌是一個(gè)生命體,特別是中國奶粉品牌在轉(zhuǎn)型過程中,品牌需要更加忠誠的門店,門店需要對品牌有更多的關(guān)注和支持。

也只有關(guān)注渠道的平臺,才會在這一輪淘汰中存活下來;也只有跟品牌合作更加緊密的門店,優(yōu)勢才能更加體現(xiàn)出來。在面對消費(fèi)者的服務(wù),面對價(jià)格戰(zhàn),一個(gè)品牌要正面迎接挑戰(zhàn),這樣才能達(dá)到和渠道雙贏,甚至加上消費(fèi)者三贏的局面。

王:那么廠家要投入哪些資源,做出哪些動(dòng)作,才能讓渠道商感覺被這個(gè)品牌關(guān)注,才能撬動(dòng)渠道商忠誠于這個(gè)品牌?

楊:未來渠道商選擇品牌,一定比現(xiàn)在更加謹(jǐn)慎,我相信也只有有實(shí)力并且更加關(guān)注于消費(fèi)者的品牌,才能在未來兩到三年的競爭中存活下來。對于渠道商來說,銷售流動(dòng)產(chǎn)品(四大粉),毛利空間有限,那么渠道就會越來越關(guān)注二三線品牌。

對于二三線品牌也只有提升服務(wù),提升消費(fèi)者的教育和品牌美譽(yù)度,通過渠道一起來做消費(fèi)者服務(wù)。我相信這種品牌跟渠道才是在一起的,而不是像現(xiàn)在很多貿(mào)易商、品牌商,只是給了門店一個(gè)價(jià)格,對于消費(fèi)者的服務(wù)和品牌建設(shè)卻沒有。單做一個(gè)生意的品牌,很難存活下去。

對于渠道來說,只有跟建設(shè)品牌的品牌合作,才會有信心,而不是過往和做生意的品牌合作,只關(guān)注今天的毛利,很多母嬰店的思維在逐漸向這個(gè)方向轉(zhuǎn)變。

包括優(yōu)康寶貝很多的門店都在清理品牌,對于他們來說沒有很強(qiáng)信心在未來兩三年能夠存活下去的品牌,他們都在清理。我們越來越渴望也越來越希望跟有能力、有意愿并且有方法做品牌建設(shè)的二三線品牌合作。

王:您是希望品牌商更多的派出人員到門店來,跟門店一塊兒做市場?

楊:不是說品牌商派出人到更多的門店。我們不希望品牌商派出更多的業(yè)務(wù)員到門店,我們自己的評估,認(rèn)為這個(gè)品牌的實(shí)力、品質(zhì),在這次奶粉新政過程中有希望活下去的話,那么這樣的品牌,我們會選擇做核心戰(zhàn)略合作。

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