1、充足的水分攝入：媽媽每天應(yīng)多喝水和多吃流質(zhì)的食物如湯、各種粥等，以補充乳汁中丟失的水分，并保證乳汁質(zhì)量。雞、鴨、魚、肉湯或豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯可以讓媽媽奶水更充沛，湯的量可以根據(jù)乳汁的多少做出調(diào)整。

2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入：每天食物的蛋白質(zhì)應(yīng)保證三分之一以上來自動物性食品。媽媽可以嘗試煲豬蹄湯，豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強的活血、補血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

3、膳食多樣化：食物應(yīng)該盡量做到種類齊全，不要偏食，以保證能夠攝入足夠的營養(yǎng)素，主食粗細搭配，副食盡量多樣化。

4、有些食物不宜多吃：要少吃鹽和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物，會通過乳汁影響寶寶的健康。要避免吃一些會抑制乳汁分泌的食物：如麥芽水、人參、韭菜等食物。

5、媽媽一日的膳食構(gòu)成：米、面主糧400—500克；豆類及豆制品100克：蛋類100—150克（2—3個）；蔬菜水果500—750克；牛奶250克；動物性食品（肉、禽、魚等）150—200克；動物內(nèi)臟50—100克（每周）。

正處在哺乳期的媽媽，此時為了寶寶的健康及自身健康著想，切忌貪食。哺乳期不能吃的東西所包含品種較多，但在平常生活中不要嫌麻煩，飲食方面要多做一些考慮。

1、辛辣食品和咖啡因：應(yīng)當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，因為這些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后，會改變奶的味道和酸度，能引起寶寶拉肚子或脹氣。

2、只含熱量的食品：盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高，但缺乏營養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化，剛生完寶寶的媽媽消化力又較弱，吃了對媽媽恢復(fù)健康不利。

3、刺激性食物：媽媽在哺乳期吃的刺激性食物，會從乳汁中進入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康。但可進食少量調(diào)味品，如胡椒、酸醋等。

4、巧克力：因為巧克力里所含的可可堿會滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積?？煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良，睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會影響食欲，身體發(fā)胖。

5、腌制的魚、肉一類食物：一般成人每天食鹽量為4.5—9克，根據(jù)平時習慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。媽媽吃得過多鹽，會加重腎臟的負擔，對腎不利，也會使血壓增設(shè)。

6、吃過量味精：食用味精對寶寶發(fā)育有嚴重影響，特別是對12周以下的寶寶，會造成寶寶智力減退，生長發(fā)育遲緩等不良后果，媽媽在哺乳期最好不要吃味精，千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。

7、藥品和酒精：藥品和酒精進入血液后，能通過乳汁進入寶寶體內(nèi)。因此應(yīng)注意藥品的禁忌癥，避免喝酒。

8、不能吃的水果：

(1)涼性水果：夏天里的水果大部分都是涼性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果，容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C，但這些水果具有刺激性，可能會導(dǎo)致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等癥狀。

(2)冰鎮(zhèn)水果：特別是夏天，很多人喜歡先把水果放冰箱里冰鎮(zhèn)了再拿出來，這對哺乳期媽媽是大忌，這類水果吃多了，不僅媽媽容易拉肚子，也容易導(dǎo)致寶寶拉肚子，最好的方法是從冰箱拿出來的水果，要在室溫下放半個小時再吃。

1、蝦仁餛飩湯

原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克，蔥末20克，姜末10克，餛飩皮8片，香菜些許，高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。

制作：將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎，加入調(diào)味料拌勻。把做成的餡料分成8份，包進餛飩皮中，再放進沸水中煮熟；鍋里加高湯煮開，放入煮熟的餛飩，再加調(diào)味料、香菜及蔥末等即可。

營養(yǎng)小秘訣：蝦肉中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，既可促進泌乳，還能提高乳汁的質(zhì)量。

2、烏雞白鳳湯

原料：烏雞1只，白鳳尾菇50克，黃酒，蔥段，姜片，鹽，味精適量。

制作：先將雞洗凈，切成小塊，在鍋里加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段，用慢火熬煮至雞肉熟爛；在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽，調(diào)味后沸煮3分鐘即成。

營養(yǎng)小秘訣：烏雞具有較強的滋補肝腎的作用，經(jīng)常食用本湯對媽媽有很好的增乳、補益的作用。

3、鮮鯉魚粥

原料：鮮鯉魚500克，小米100克。

制作：將魚去鱗、除內(nèi)臟，切成小塊，與小米一起用慢火煮粥，煮至魚肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽，適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯，放入少許佐餐醬油，吃肉喝湯，催乳效果也不錯。

營養(yǎng)小秘訣：鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì)，還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。