月子餐是指產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候吃的餐點(diǎn)，也指月子期間的飲食和調(diào)理，分為普通飲食和中醫(yī)食補(bǔ)類。月子餐食品種類要豐富，變化花樣，多做高營(yíng)養(yǎng)的湯水。中醫(yī)認(rèn)為，生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)婦耗氣傷血，產(chǎn)后氣血兩虛。正確的月子餐食譜及順序應(yīng)該是一排二調(diào)三補(bǔ)。

第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外，每天喝生化湯，吃麻油炒豬肝。注意不能喝水（否則排水的效果就沒(méi)了），渴了就喝紅棗茶。任何菜都不能放鹽（鹽會(huì)使水分停留在身體里），不能放醋（醋會(huì)使骨質(zhì)變軟），不能放醬油（道理同鹽）。

第二周，主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于緩解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹產(chǎn)，還要再喝一周生化湯）。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾湯。

第三周到一個(gè)月，這時(shí)候，該排的已經(jīng)排完，主要吃麻油雞補(bǔ)身體。千萬(wàn)記得，排完毒素后吃麻油雞才能被身體吸收，否則堆積在身體里，成為多余的脂肪。 因?yàn)榍捌谏眢w虛弱，中醫(yī)講虛不受補(bǔ)，吃了吸收不了，只會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。

產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進(jìn)補(bǔ)，要分階段，分個(gè)體情況，一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)。同時(shí)還要根據(jù)個(gè)體差異、南北口味等，做到平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)。

處于臥床期的新媽媽身體虛弱，并不適合“大補(bǔ)特補(bǔ)”，補(bǔ)過(guò)頭不消化反而阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。新產(chǎn)婦的飲食怎么才算合理營(yíng)養(yǎng)，下面介紹三款適合產(chǎn)婦的食譜。

一、紅棗核桃粥

材料：糯米200克，棗（干）15克，核桃60克。

做法：核桃仁搗碎，大棗去核，與糯米同煮成粥。

功效：此粥具有溫陽(yáng)補(bǔ)腎，健脾益氣，潤(rùn)腸通便的作用，尤適宜于產(chǎn)后腎虛腰痛、畏寒怕冷、便秘者食用。

二、芹菜蛋羹

材料：芹菜、面粉、肉湯、雞蛋黃。

做法：將新鮮的芹菜準(zhǔn)備好，然后清洗干凈切段備用；將準(zhǔn)備好的芹菜放入鍋中爆炒，加入適量的清水煎煮;隨后加入準(zhǔn)備好的面粉以及濃肉湯，最后放入雞蛋黃，這樣就可以起鍋了。

功效：芹菜對(duì)于保健腎臟具有非常好的作用，雞蛋黃和肉湯的搭配可以使蛋白質(zhì)比較容易吸收，健胃效果比較好。

三、蟲草豬骨湯

材料：豬骨頭、蟲草、桂圓。

做法：將豬骨放入鍋中，加入適量的清水，小火慢燉;將蟲草清洗干凈，放入鍋中，隨后加入準(zhǔn)備好的桂圓，然后一起小火慢燉。

功效：適合由于腎陽(yáng)損傷導(dǎo)致身體出現(xiàn)腰膝酸軟以及頭暈眼花還有手腳冰冷的產(chǎn)婦，對(duì)于身體具有非常好的保健作用。

產(chǎn)婦在坐月子時(shí)，正是分娩后的恢復(fù)期，體質(zhì)比較虛弱，應(yīng)忌食一些不利健康的食品。

1、忌食寒涼生冷食物：產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物。若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會(huì)不利于氣血的充實(shí)。

2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)致便秘，進(jìn)入乳汁后對(duì)嬰兒也不利。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會(huì)影響睡眠及腸胃功能，對(duì)嬰兒也不利。

3、忌食酸澀收斂食品：孕婦產(chǎn)后，淤血內(nèi)阻，不宜進(jìn)食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。

4、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會(huì)給產(chǎn)婦的牙齒帶來(lái)不良影響。

5、忌食過(guò)咸食品： 過(guò)咸的食物，如腌制品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水潴留，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成水腫。

6、忌食過(guò)硬、不易消化的食物：產(chǎn)婦本身胃腸功能較弱，加上運(yùn)動(dòng)量又小，堅(jiān)硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于產(chǎn)婦消化、吸收，往往還會(huì)導(dǎo)致消化不良。

7、忌食過(guò)飽：產(chǎn)婦胃腸功能較弱，過(guò)飽會(huì)妨礙其消化功能。產(chǎn)后應(yīng)做到少食多餐，每天可進(jìn)食5~6次。