孕婦不能吃哪些調(diào)料
都說(shuō),一道好菜必定少不了好調(diào)料,要想作出一道美味可口的佳肴,調(diào)料可是必備,但是對(duì)于媽媽來(lái)說(shuō),菜有了調(diào)料雖可口,但在準(zhǔn)備食物時(shí),有些調(diào)料還是不能夠放的哦,下面小編來(lái)介紹一下。
1.對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),懷孕期間的飲食最好少鹽少油,少味精,盡量在攝入足夠營(yíng)養(yǎng),保證身體健康的前提下讓媽媽也能夠“胃口大開(kāi)”。味精主要含有谷氨酸鈉,若過(guò)多攝入,會(huì)對(duì)嬰兒發(fā)育有著不利影響,最好少食哦,另外,部分媽媽在孕期內(nèi)飲食習(xí)慣會(huì)大變,比如癡迷酸性食物,雖說(shuō)酸性食物容易損傷牙齒,留下牙齒酸痛隱患,但在做菜時(shí)食醋中含有醋酸約3%~4%,僅作為調(diào)味品使用的話,大可不必禁食。
2.同樣,愛(ài)吃辣的媽媽也是需要忌口的哦,孕婦飲食需清淡,膳食結(jié)構(gòu)平衡,辛辣刺激性食物需避免,花椒,茴香等調(diào)料產(chǎn)婦也不能吃,花椒性溫多食容易上火,且有回奶功效,而茴香更是大忌,容易導(dǎo)致孕婦精神緊張,失眠。為了孕婦和胎兒的健康著想,家人在烹制菜肴時(shí)需多加注意,有些調(diào)料是需要減量或者是禁忌,都需要多加了解,以免造成什么不利影響。
孕婦不能吃哪些食物
孕婦作為特殊人群,不僅要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面,也要十分注意,懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng),不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良,媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多,而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。孕婦在懷孕期間進(jìn)食以下食物需要注意:
1、酒:酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦在懷孕期間應(yīng)禁止喝酒,含有酒精成分的飲料和食物最好也不要吃。
2、過(guò)多的糖:糖在人體內(nèi)的代謝會(huì)大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏易影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。糖不是基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且攝入過(guò)量的糖分會(huì)造成孕婦超重。
3、味精:味精的成份是谷氨酸鈉,進(jìn)食過(guò)多可影響鋅的吸收,不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
4、腌制食品:這類食品雖然美味,但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等,對(duì)身體很不利。
5、含咖啡因的食品:咖啡對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生影響,可以在一定程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例,從而間接影響受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。另外,咖啡因還會(huì)引起交感神經(jīng)興奮,從而出現(xiàn)心跳加快,血壓升高等癥狀,增加心臟負(fù)擔(dān)。
6、各種“污染”食品:應(yīng)盡量選用新鮮天然食品,避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品。水果等要洗凈后才食用,以避免農(nóng)藥殘留。
孕婦不能吃哪些水果
1、山楂。很多孕婦懷孕后喜歡吃酸酸甜甜的食物,有時(shí)候會(huì)想吃山楂。但孕婦需慎食山楂,因?yàn)樯介幸鹱訉m收縮的作用,尤其是對(duì)于有習(xí)慣性流產(chǎn)、自然流產(chǎn)以及有先兆流產(chǎn)征兆的孕婦來(lái)說(shuō),最好不吃為妙。此外,健康的孕婦如果不小心吃了山楂,量少的話是沒(méi)什么問(wèn)題的,如果量多的話最好還是看醫(yī)生檢查下身體,以免出現(xiàn)意外。
2、桂圓。桂圓是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,李時(shí)珍曾在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴,而資益則以龍眼為良”,可見(jiàn)桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),雖然理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性熱,因此,為了避免可能出現(xiàn)的意外,孕婦應(yīng)慎食桂圓。
此外,孕婦還需注意有些水果雖然滋補(bǔ)的效果好,孕婦可以吃,但要控制好進(jìn)食量,吃法也要正確,以免進(jìn)食過(guò)多或錯(cuò)誤進(jìn)食,反而不利于身體健康。
3、柿子。理論上來(lái)說(shuō),孕婦是可以進(jìn)食柿子的,但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食,則會(huì)導(dǎo)致不良后果。這是因?yàn)槲闯墒斓氖磷又绪匪岷扛哌_(dá)25%左右,大量鞣酸進(jìn)入人體胃部,會(huì)在胃酸的作用下形成“胃柿結(jié)石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會(huì)導(dǎo)致此問(wèn)題的出現(xiàn),容易對(duì)孕婦胃部造成傷害;此外,由于柿子含糖量高,孕婦需要嚴(yán)格控制攝入量,有妊娠糖尿病的孕婦不宜進(jìn)食柿子。
4、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當(dāng)成滋補(bǔ)食品大量進(jìn)食,這是因?yàn)榱裆徦臒崃亢芨?,大量進(jìn)食容易造成孕婦血糖升高,孕育出巨大兒的幾率也會(huì)大大提升。此外,雖然榴蓮富含纖維素,但榴蓮進(jìn)入人體腸胃后會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫,吃多了容易上火,因此,愛(ài)吃榴蓮的孕婦一定要控制好進(jìn)食量。
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